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Gesamtzeit
41
Zubereitung
15
leicht
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten. Abgedeckt 10 Minuten quellen lassen. Danach nochmals 5 Minuten durchkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
Aus dem Teig 4 gleich große Kugeln formen und diese zu 1/2 cm dünnen Fladen ausrollen.
Die Fladen einzeln in eine beschichtete Pfanne ohne Fett geben und auf beiden Seiten bei mittelstarker Hitze jeweils 4 Minuten ausbacken. Sobald sich auf einer Seite Blasen bilden, kann der Fladen gewendet werden.
Tipps: Das Pfannenbrot schmeckt noch warm und mit etwas Olivenöl bestrichen besonders gut.
Für ein intensiveres Aroma kann dem Teig ½ TL Gewürzmischung zugegeben werden (zum Beispiel Alnatura Ras el Hanout).
Quelle: Alnatura, Foto: Frank Weinert
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Entdecken Sie die Kunst, schnelles Pfannenbrot mit wenigen einfachen Zutaten zuzubereiten. Dieses Rezept erfordert lediglich Weizenmehl, Wasser, Olivenöl und eine Prise Meersalz. Der Teig wird in nur kurzer Zeit zubereitet und nach einer kurzen Ruhephase nochmals durchgeknetet, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen. Die Aufteilung in vier Kugeln und das Ausrollen zu dünnen Fladen ermöglicht ein unkompliziertes Ausbacken in der Pfanne. Besonderen Reiz bietet die einfache Zubereitung, die sowohl für Hobbyköche als auch für Familien mit Kindern geeignet ist. Das Pfannenbrot lässt sich ideal als Beilage oder als Basis für kreative Beläge verwenden. Durch das schonende Ausbacken ohne zusätzliches Fett bewahrt das Brot seinen natürlichen Geschmack und eine angenehme Knusprigkeit. Perfekt für spontane Kochabende oder als schnelles, selbstgemachtes Fladenbrot zu einer Vielzahl von Gerichten.
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Zutaten 4Portionen
Schritt 1/3
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten. Abgedeckt 10 Minuten quellen lassen. Danach nochmals 5 Minuten durchkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
Aus dem Teig 4 gleich große Kugeln formen und diese zu 1/2 cm dünnen Fladen ausrollen.
Die Fladen einzeln in eine beschichtete Pfanne ohne Fett geben und auf beiden Seiten bei mittelstarker Hitze jeweils 4 Minuten ausbacken. Sobald sich auf einer Seite Blasen bilden, kann der Fladen gewendet werden.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten. Abgedeckt 10 Minuten quellen lassen. Danach nochmals 5 Minuten durchkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
Aus dem Teig 4 gleich große Kugeln formen und diese zu 1/2 cm dünnen Fladen ausrollen.
Die Fladen einzeln in eine beschichtete Pfanne ohne Fett geben und auf beiden Seiten bei mittelstarker Hitze jeweils 4 Minuten ausbacken. Sobald sich auf einer Seite Blasen bilden, kann der Fladen gewendet werden.
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