Bitte tragen Sie hier Ihre E-Mail-Adresse ein, um Ihr Passwort zurück zu setzen:
Nutze “Weiter mit PAYBACK” und erhalte PAYBACK Vorteile direkt bei Globus, zum Beispiel PAYBACK Punkte in Einkaufsgutscheine umwandeln.
mein GLOBUS 
PAYBACK
60
leicht
100
g
Bitterschokolade
Alnatura Schokolade Feine Bitter
50
g
Kokosöl
Alnatura Kokosöl neutral + 15 g zum Einfetten
0,5
Glas
Pflaume
abgetropft ca.150 g, Alnatura Pflaumen
1
Stk
Ei
Alnatura Eier
125
g
Naturjoghurt
Alnatura Joghurt Natur
75
g
Speisestärke
Alnatura Speisestärke
55
g
Buchweizenmehl
Alnatura Buchweizenmehl
30
g
Mandeln
gemahlen, Alnatura Mandeln
1
TL
Backpulver
bis zu 1,5 TL, Alnatura Reinweinstein-Backpulver
75
g
Rohrzucker
Alnatura Rohrzucker
1
TL
Ceylon-Zimt
Alnatura Ceylon-Zimt
Rezeptidee von Alnatura
Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen. Schokolade in Stücke brechen und mit 50 g Kokosöl in einer Schüssel über dem Wasserbad langsam schmelzen. Anschließend etwas abkühlen lassen. Pflaumen abgießen, dabei den Saft auffangen. Pflaumen vierteln.
Ei in einen hohen Rührbecher aufschlagen, Joghurt zugeben und mit den Quirlen des Handrührgerätes glatt rühren. Die restlichen Zutaten hinzufügen und alles zügig verquirlen. Pflaumenstücke unterheben.
Gläser einfetten und den Teig zu zwei Dritteln einfüllen. Auf dem Rost im Ofen (Mitte) ca. 35 Minuten backen.
Die heißen Kuchen aus dem Ofen nehmen, mit je 2–3 EL Pflaumensaft beträufeln und sofort mit den Deckeln verschließen, damit ein Vakuum entsteht und die Kuchen haltbar bleiben.
Tipp: Bei intaktem Vakuum sind die Kuchen etwa 4 Wochen haltbar.
1
2
3
4
5
© GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG
