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Gesamtzeit
55
Zubereitung
15
leicht
Das Rezept ergibt 20 Müsliriegel.
Sie möchten weniger Haferflocken? Ersetzen Sie den Anteil einfach durch mehr Nüsse, Kokosraspeln oder auch mal Sonnenblumenkerne.
Kühl und trocken in einer gut schließenden Blechdose oder Plastikbox gelagert, halten sich die Müsliriegel etwa zwei Wochen.
Nüsse grob hacken, in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und abkühlen lassen. Haferflocken rösten und ebenfalls abkühlen lassen. Getrocknete Früchte grob hacken.
Butter schmelzen und in einer großen Schüssel mit Honig vermischen. Alle gehackten Zutaten mit Kokosflocken und Amaranth vermischen und zu der Honig-Butter-Mischung geben. Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.
Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen, Masse daraufgeben und gleichmäßig verteilen. Die Masse im Backofen ca. 25 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt und fest ist.
Anschließend ca. 10–15 Minuten abkühlen lassen und in rund 20 Müsliriegel schneiden.
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Die selbstgemachten Müsliriegel bieten eine köstliche und nahrhafte Snack-Option, ideal für zwischendurch oder unterwegs. Mit einer Mischung aus knusprigen Nüssen wie Haselnüssen und Mandeln, gesunden Haferflocken und süßen, getrockneten Früchten wie Aprikosen und Cranberries, vereinen diese Riegel vielfältige Aromen in jedem Bissen. Die Zubereitung dieser Leckerbissen ist unkompliziert und schnell. Nachdem Sie die Nüsse und Haferflocken goldbraun geröstet haben, werden alle Zutaten, einschließlich Kokosflocken und Amaranth, mit einer köstlichen Honig-Butter-Mischung vermengt. Das Eiweiß sorgt für eine luftige Konsistenz, bevor die Masse im Ofen gebacken wird. Nach dem Backen müssen die Riegel lediglich abkühlen, bevor sie in Stücke geschnitten werden. Dieses Rezept eignet sich hervorragend für Familien und Einzelpersonen, die eine gesunde und energiereiche Alternative zu herkömmlichen Snacks suchen.
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Zutaten 2Portionen
Schritt 1/4
Nüsse grob hacken, in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und abkühlen lassen. Haferflocken rösten und ebenfalls abkühlen lassen. Getrocknete Früchte grob hacken.
Butter schmelzen und in einer großen Schüssel mit Honig vermischen. Alle gehackten Zutaten mit Kokosflocken und Amaranth vermischen und zu der Honig-Butter-Mischung geben. Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.
Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen, Masse daraufgeben und gleichmäßig verteilen. Die Masse im Backofen ca. 25 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt und fest ist.
Anschließend ca. 10–15 Minuten abkühlen lassen und in rund 20 Müsliriegel schneiden.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Nüsse grob hacken, in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und abkühlen lassen. Haferflocken rösten und ebenfalls abkühlen lassen. Getrocknete Früchte grob hacken.
Butter schmelzen und in einer großen Schüssel mit Honig vermischen. Alle gehackten Zutaten mit Kokosflocken und Amaranth vermischen und zu der Honig-Butter-Mischung geben. Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.
Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen, Masse daraufgeben und gleichmäßig verteilen. Die Masse im Backofen ca. 25 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt und fest ist.
Anschließend ca. 10–15 Minuten abkühlen lassen und in rund 20 Müsliriegel schneiden.
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