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Gesamtzeit
30
Zubereitung
30
leicht
Tipp: Den Rucola erst kurz vor dem Servieren unter die Nudeln heben, sodass er frisch bleibt und nicht zusammenfällt.
Zwiebel und 2 Knoblauchzehen schälen, in kleine Würfel schneiden, in Olivenöl einlegen und kurz ziehen lassen.
In der Zwischenzeit die Garnelen auftauen lassen und kurz unter kaltem Wasser abspülen. Garnelen mit einem Küchentuch abtupfen und mit Currypulver einreiben.
Vollkornspaghetti in Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeit in einer Pfanne die Öl-Zwiebel-Knoblauch-Mischung gut anbraten, salzen, pfeffern und die Spaghetti darin schwenken.
In einer zweiten Pfanne die Garnelen sowie eine Knoblauchzehe (nicht geschält) in etwas Olivenöl anbraten. Abschmecken und mit den Spaghetti mischen.
Rucola waschen und unter die Nudeln heben. Nach Belieben mit Parmesan und Chili verfeinern.
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Dieses Gericht verbindet die köstlichen Aromen von Meeresfrüchten mit der Frische von Rucola und würzigen Akzenten. Spaghetti mit Garnelen und Rucola ist ideal für alle, die auf der Suche nach einer kreativen und dennoch einfachen Mahlzeit sind. Die Kombination aus zarten Garnelen und herzhaften Vollkornnudeln sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Der Rucola fügt eine knackige Frische hinzu, während Parmesan und Chiliflocken dem Gericht den letzten Schliff verleihen. Die Zubereitung ist unkompliziert und gelingt auch Hobbyköchen im Handumdrehen. Durch die Verwendung von Zutaten wie Olivenöl, Knoblauch und Curry entsteht eine feine, mediterrane Note. Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist seine Flexibilität: Es passt sowohl in den Alltag als auch zu besonderen Anlässen. Genießen Sie diese geschmackvolle Pasta-Kreation und lassen Sie sich von der Kombination aus Aromen und Einfachheit begeistern.
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Zutaten 2Portionen
Schritt 1/5
Zwiebel und 2 Knoblauchzehen schälen, in kleine Würfel schneiden, in Olivenöl einlegen und kurz ziehen lassen.
In der Zwischenzeit die Garnelen auftauen lassen und kurz unter kaltem Wasser abspülen. Garnelen mit einem Küchentuch abtupfen und mit Currypulver einreiben.
Vollkornspaghetti in Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeit in einer Pfanne die Öl-Zwiebel-Knoblauch-Mischung gut anbraten, salzen, pfeffern und die Spaghetti darin schwenken.
In einer zweiten Pfanne die Garnelen sowie eine Knoblauchzehe (nicht geschält) in etwas Olivenöl anbraten. Abschmecken und mit den Spaghetti mischen.
Rucola waschen und unter die Nudeln heben. Nach Belieben mit Parmesan und Chili verfeinern.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Zwiebel und 2 Knoblauchzehen schälen, in kleine Würfel schneiden, in Olivenöl einlegen und kurz ziehen lassen.
In der Zwischenzeit die Garnelen auftauen lassen und kurz unter kaltem Wasser abspülen. Garnelen mit einem Küchentuch abtupfen und mit Currypulver einreiben.
Vollkornspaghetti in Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeit in einer Pfanne die Öl-Zwiebel-Knoblauch-Mischung gut anbraten, salzen, pfeffern und die Spaghetti darin schwenken.
In einer zweiten Pfanne die Garnelen sowie eine Knoblauchzehe (nicht geschält) in etwas Olivenöl anbraten. Abschmecken und mit den Spaghetti mischen.
Rucola waschen und unter die Nudeln heben. Nach Belieben mit Parmesan und Chili verfeinern.
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