Spargel in Blätterteig
mit Schinken und Käse
Gesamtzeit
30
Zubereitung
30
leicht
Zutatenliste
So wird’s gemacht
Heizen Sie den Backofen auf 220°C Ober- und Unterhitze vor.
Waschen Sie den Spargel und entfernen Sie die Enden.
Rollen Sie den Blätterteig aus und schneiden Sie 8 Quadrate aus.
Bestreichen Sie die Quadrate mit dem Frischkäse und belegen Sie diese mit je einer Scheibe Schinken und Käse.
Anschließend legen Sie 3 Spargelstangen darauf und falten den Blätterteig diagonal.
Schlagen Sie das Ei in eine Schüssel auf und verquirlen Sie es. Bestreichen Sie die Oberseite der Blätterteigtaschen damit.
Optinal können Sie noch Sesam darüber streuen.
Backen Sie die Blätterteigtaschen für 25 Minuten im Backofen goldbraun.
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Mehr zum Rezept
Das Rezept für Spargel in Blätterteig vereint köstliche Zutaten mit einer einfachen Zubereitungsmethode. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für ein entspanntes Abendessen oder einen besonderen Anlass. Der knusprige Blätterteig umhüllt saftigen Schinken, zart schmelzenden Käse und frischen grünen Spargel, was zu einer harmonischen Aromenkomposition führt. Durch den Kräuterfrischkäse erhält das Ganze eine erfrischende Note, die den Geschmack zusätzlich anhebt. Die Zubereitung ist unkompliziert: Ein vorgeheizter Backofen und eine handvoll Schritte genügen, um dieses köstliche Gericht auf den Tisch zu bringen. Der Spargel wird nach der Reinigung einfach in den Teig eingewickelt, mit Ei bestrichen und wahlweise mit Sesam verfeinert. In nur 25 Minuten entfaltet sich im Ofen der herrliche Duft nach frisch gebackenem Blätterteig, während die Füllung angenehm warm wird. Ideal für alle, die schnell ein leckeres und ansprechendes Mahl zaubern möchten.
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Waschen Sie den Spargel und entfernen Sie die Enden.
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Bestreichen Sie die Quadrate mit dem Frischkäse und belegen Sie diese mit je einer Scheibe Schinken und Käse.
Anschließend legen Sie 3 Spargelstangen darauf und falten den Blätterteig diagonal.
Schlagen Sie das Ei in eine Schüssel auf und verquirlen Sie es. Bestreichen Sie die Oberseite der Blätterteigtaschen damit.
Optinal können Sie noch Sesam darüber streuen.
Backen Sie die Blätterteigtaschen für 25 Minuten im Backofen goldbraun.