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Spitzbuben mit Mandeln

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leicht

Zutatenliste

250 g Butter

100 g Zucker

2 Päckchen Vanillezucker

350 g Mehl

100 g Mandelmus

So wird’s gemacht

Spitzbuben mit Mandeln

Spitzbuben, der Keks-Klassiker. Einfach und schnell gebacken

Die Zutaten nacheinander mit der weichen Butter vermengen und gut durchkneten. Anschließend etwas abkühlen lassen.

Den Tisch oder die Arbeitsfläche mit etwas Mehl bestäuben und den Teig dünn ausrollen.

Mit einem Schnapsglas oder einer Ausstechform die Kekse ausstechen, auf ein Backblech legen und ca. 12 Minuten bei 170 °C mit Umluft backen.

Anschließend die Innenseite eines Kekses mit Marmelade bestreichen und die zweite Hälfte drauflegen bzw. kleben.

Nach Fertigstellung die Oberseite aller Kekse dünn mit Puderzucker bestreuen. Man kann die Kekse natürlich auch einzeln verwenden und schön dekorieren. Da haben die Kinder richtig viel Spaß

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