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Superfood-Sandwich

Gesamtzeit

10

Zubereitung

10

leicht

Zutatenliste

1 Stk Avocado
eine reife Avocado verwenden
2 Scheibe Vollkornbrot
1 TL Zitronensaft
1 Handvoll Blattspinat
4 Stk Kirschtomaten
reife Kirsch- oder Cocktailtomaten
Salz
nach Belieben
Pfeffer
nach Belieben

So wird’s gemacht

Superfood-Sandwich

Avocado halbieren und den Kern herausnehmen. Mit einem Löffel das Avocadofleisch herauslösen und in Scheiben schneiden. Auf die Brotscheiben legen und mit Zitronensaft besprenkeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Spinat waschen und putzen.

Tomaten abspülen, vierteln und beides auf den Brotscheiben verteilen.

Das Sandwich kann zusammengeklappt oder Scheibe für Scheibe gegessen werden.

Tipp: Zur Verfeinerung eignen sich auch Kürbis- oder Granatapfelkerne.

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Mehr zum Rezept

Das Superfood-Sandwich kombiniert gesunde Zutaten zu einem leckeren und nahrhaften Gericht, das sowohl für den schnellen Snack als auch für eine ausgewogene Mahlzeit geeignet ist. Reife Avocado und frischer Blattspinat liefern wertvolle Nährstoffe und sorgen für einen köstlichen Geschmack. Das Vollkornbrot unterstützt dabei eine ballaststoffreiche Ernährung. Die Avocado wird in feine Scheiben geschnitten und sorgt für eine cremige Grundlage. Der Spritzer Zitronensaft verleiht dem Ganzen eine angenehme Frische. Würzen Sie das Sandwich je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer. Kirschtomaten bringen zusätzliche Frische und Saftigkeit in die Komposition und erhöhen den aromatischen Reiz. Mit wenigen Schritten und ohne großen Aufwand lässt sich dieses Gericht vielseitig genießen. Ob als Pausenbrot für die Kinder, leichtes Mittagessen im Büro oder herzhaftes Abendessen – dieses Sandwich lässt sich individuell anpassen und einfach zubereiten.

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Zutaten 1Portionen

Avocado
1 Stk eine reife Avocado verwenden
Vollkornbrot
2 Scheibe
Zitronensaft
1 TL
Blattspinat
1 Handvoll
Kirschtomaten
4 Stk reife Kirsch- oder Cocktailtomaten
Salz
nach Belieben
Pfeffer
nach Belieben

Schritt 1/4

Avocado halbieren und den Kern herausnehmen. Mit einem Löffel das Avocadofleisch herauslösen und in Scheiben schneiden. Auf die Brotscheiben legen und mit Zitronensaft besprenkeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Spinat waschen und putzen.

Tomaten abspülen, vierteln und beides auf den Brotscheiben verteilen.

Das Sandwich kann zusammengeklappt oder Scheibe für Scheibe gegessen werden.

Fertig !!

Superfood-Sandwich

Wir wünschen guten Appetit!

Avocado halbieren und den Kern herausnehmen. Mit einem Löffel das Avocadofleisch herauslösen und in Scheiben schneiden. Auf die Brotscheiben legen und mit Zitronensaft besprenkeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Spinat waschen und putzen.

Tomaten abspülen, vierteln und beides auf den Brotscheiben verteilen.

Das Sandwich kann zusammengeklappt oder Scheibe für Scheibe gegessen werden.

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