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mein GLOBUS 
PAYBACK
30
leicht
300
g
Sushireis
200
g
Lachs
8
Stk
Algenblätter Nori
1
Stk
Salatgurke
1
Stk
Paprika
1
Stk
Karotte
Wasabi
Wasabipaste, nach Belieben
Sojasoße
nach Belieben
3
EL
Reisessig
1
EL
Zucker
1
TL
Salz
Reis nach Packungsanleitung kochen und mit dem Reisessig vermengen. Anschließend gut abkühlen lassen.
Die Gurke, die Paprika, die Karotte und den Lachs in dünne Streifen schneiden und beiseite legen.
Das Algenblatt mit der glänzenden Seite auf die Bambusmatte legen, den Reis darauf verteilen und vorsichtig andrücken, dabei unten und oben ca. eine Fingerbreite frei lassen.
Jetzt die in Streifen geschnittenen Zutaten waagrecht in die Mitte des Algenblattes legen.
Anschließend vorsichtig mit etwas Druck die Matte rollen und zwischendurch immer wieder leicht andrücken.
Mit einem scharfen Messer nun die Rolle in mundgerechte Scheiben schneioden und mit Wasabi, Sushi-Ingwer oder Sojasauce genießen.
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