Tempura

25 min

leicht

Zutatenliste

2 EL Mehl

2 EL Speisestärke

1 Stk Aubergine

1 Stk Zucchini

Grüner Spargel
nach Belieben

Tomatenmark
nach Belieben

Thymian
nach Belieben

Wasser
nach Bedarf (siehe Zubereitungsschritt)

Blumenkohl
nach Belieben

Shrimps
nach Belieben

Rosmarin
nach Belieben

Paprikapulver
nach Belieben

So wird’s gemacht

Tempura

Mehl, Tomatenmark und Speisestärke miteinander in einer Schüssel vermengen.

Geben Sie so viel Wasser hinzu, bis ein dickflüssiger Teig entstanden ist.

Mit Salz, Pfeffer und weiteren Gewürzen Ihrer Wahl abschmecken.

Alle von Ihnen gewünschten Zutaten wie Spargel, Zucchinischeiben, Auberginensticks, Blumenkohlröschen oder Shrimps in den Teig tunken und danach in einer Fritteuse oder einem Frittiertopf frittieren bis das Tempura die von Ihnen gewünschte Farbe erreicht hat.

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