Wählen Sie Ihre Markthalle aus, um zusätzliche Informationen zu erhalten.
Gesamtzeit
70
Zubereitung
45
leicht
Zupfen Sie Rosmarinnadeln und Thymianblättchen von den Stielen und schneiden diese fein.
Die Hälfte der Tomaten halbieren und den Parmesan reiben.
Halbieren Sie die Schinkenscheiben längs.
Verrühren Sie nun Olivenöl, Quark, Milch und Eier in einer Schüssel.
Anschließend Mehl und Backpulver mischen und mit den Kräutern und dem Parmesan unter den Teig rühren.
Eine Muffinform mit 12 Mulden einfetten.
Geben Sie die Hälfte des Teigs hinein sowie die Hälfte der Tomaten und je 2 zusammengefaltete Schinkenstreifen.
Danach den restlichen Teig und die restliche Tomaten in die Form füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad) auf der mittleren Schiene ca. 25 Minuten backen.
Wie hat Ihnen dieses Rezept geschmeckt?
1
2
3
4
5
Probieren Sie ein herzhaftes Rezept, das sowohl bei Familien als auch bei Singles beliebt ist: die Tomaten-Muffins! Diese köstlichen Muffins sind ein wunderbarer Mix aus mediterranen Aromen und klassischer Backkunst. Der Teig, angereichert mit Mehl, Magerquark und Olivenöl, ist eine herrliche Basis. Der frische Parmaschinken und die saftigen Kirschtomaten in Kombination mit geriebenem Parmesan sorgen für eine ausgewogene Geschmackskomposition. Fein gehackter Rosmarin und Thymian verleihen den Muffins eine aromatische Note, die dem Gericht seine besondere Würze gibt. Die Zubereitung erfordert keine komplizierten Techniken und ist auch für ungeübte Köche gut zu bewältigen. In wenigen einfachen Schritten entsteht ein herzhafter Genuss, der sich ideal als Snack oder als Teil eines Buffets eignet. Nach nur etwa 25 Minuten im Backofen können Sie die Muffins frisch und duftend servieren.
Einfach Kochen mit GLOBUS!
Nutzen Sie zum Kochen einfach Ihr mobiles Gerät. Mit unserem Kochmodus können Sie ganz einfach kochen und parallel das Rezept nachlesen:
Zutaten 2Portionen
Schritt 1/9
Zupfen Sie Rosmarinnadeln und Thymianblättchen von den Stielen und schneiden diese fein.
Die Hälfte der Tomaten halbieren und den Parmesan reiben.
Halbieren Sie die Schinkenscheiben längs.
Verrühren Sie nun Olivenöl, Quark, Milch und Eier in einer Schüssel.
Anschließend Mehl und Backpulver mischen und mit den Kräutern und dem Parmesan unter den Teig rühren.
Eine Muffinform mit 12 Mulden einfetten.
Geben Sie die Hälfte des Teigs hinein sowie die Hälfte der Tomaten und je 2 zusammengefaltete Schinkenstreifen.
Danach den restlichen Teig und die restliche Tomaten in die Form füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad) auf der mittleren Schiene ca. 25 Minuten backen.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Zupfen Sie Rosmarinnadeln und Thymianblättchen von den Stielen und schneiden diese fein.
Die Hälfte der Tomaten halbieren und den Parmesan reiben.
Halbieren Sie die Schinkenscheiben längs.
Verrühren Sie nun Olivenöl, Quark, Milch und Eier in einer Schüssel.
Anschließend Mehl und Backpulver mischen und mit den Kräutern und dem Parmesan unter den Teig rühren.
Eine Muffinform mit 12 Mulden einfetten.
Geben Sie die Hälfte des Teigs hinein sowie die Hälfte der Tomaten und je 2 zusammengefaltete Schinkenstreifen.
Danach den restlichen Teig und die restliche Tomaten in die Form füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad) auf der mittleren Schiene ca. 25 Minuten backen.
© GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG
