Wählen Sie Ihre Markthalle aus, um zusätzliche Informationen zu erhalten.
Gesamtzeit
180
Zubereitung
30
leicht
Löffelbiskuits und 75 g Amarettini zerkrümeln. Butter in einen Topf geben und schmelzen. Anschließend mit den Krümeln verrühren.
Auf eine Tortenplatte einen Springformring (26 cm Ø) stellen.
Die Butterkrümel hineindrücken, sodass ein glatter Boden entsteht. Für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Je 150 g Weintrauben waschen, trocken tupfen, halbieren und entkernen. Reichlich kaltes Wasser in einen Topf geben und Gelatine darin einweichen.
Frischkäse, Esslöffel Zitronensaft, 75 g Zucker und Vanillin-Zucker verrühren. Gelatine ausquetschen und mit Vorsicht auflösen.
Anschließend mit Creme vermengen.
Sahne in eine Schüssel geben, mit dem Handrührgerät steif schlagen und unterheben.
Die entkernten Weintrauben auch unterheben.
Dann auf den Tortenboden geben und verstreichen, sodass eine glatte Masse entsteht. Für mindestens 2 Stunden (120 Minuten) kalt stellen bis die Creme fest geworden ist.
Übrige Weintrauben ebenfalls waschen, trocken tupfen, halbieren und ggf. entkernen. Rest des Zitronensafts sowie des Zuckers dazu geben.
Kurz bevor die Torte serviert wird, Weintrauben darauf verteilen.
Tipp: Zum Verzieren können Sie zusätzlich Amarettini verwenden.
Wie hat Ihnen dieses Rezept geschmeckt?
1
2
3
4
5
Die Trauben-Frischkäse-Torte ist ein erfrischendes Dessert, das nicht nur durch seinen fruchtigen Geschmack, sondern auch durch seine ansprechende Optik überzeugt. Ein knuspriger Boden aus Löffelbiskuits und Amarettini bietet die perfekte Grundlage für die cremige Frischkäsecreme. Die Mischung aus Doppelrahmfrischkäse, Sahne und einem Hauch von Zitrone sorgt für eine ausgewogene Frische und leichte Süße, die durch den Vanillezucker harmonisch abgerundet wird. Besonders reizvoll sind die saftigen Trauben, die sowohl in der Füllung als auch als Dekoration verwendet werden. Sie verleihen der Torte nicht nur einen frischen Akzent, sondern auch einen ansprechenden Farbkontrast. Die einfache Zubereitung, die in wenigen Schritten erklärt wird, macht dieses Rezept zu einem idealen Projekt für Hobbyköche. Ob für den Alltag oder besondere Anlässe – diese Torte bringt Abwechslung auf den Tisch und garantiert Genuss für die ganze Familie.
Einfach Kochen mit GLOBUS!
Nutzen Sie zum Kochen einfach Ihr mobiles Gerät. Mit unserem Kochmodus können Sie ganz einfach kochen und parallel das Rezept nachlesen:
Zutaten 2Portionen
Schritt 1/11
Löffelbiskuits und 75 g Amarettini zerkrümeln. Butter in einen Topf geben und schmelzen. Anschließend mit den Krümeln verrühren.
Auf eine Tortenplatte einen Springformring (26 cm Ø) stellen.
Die Butterkrümel hineindrücken, sodass ein glatter Boden entsteht. Für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Je 150 g Weintrauben waschen, trocken tupfen, halbieren und entkernen. Reichlich kaltes Wasser in einen Topf geben und Gelatine darin einweichen.
Frischkäse, Esslöffel Zitronensaft, 75 g Zucker und Vanillin-Zucker verrühren. Gelatine ausquetschen und mit Vorsicht auflösen.
Anschließend mit Creme vermengen.
Sahne in eine Schüssel geben, mit dem Handrührgerät steif schlagen und unterheben.
Die entkernten Weintrauben auch unterheben.
Dann auf den Tortenboden geben und verstreichen, sodass eine glatte Masse entsteht. Für mindestens 2 Stunden (120 Minuten) kalt stellen bis die Creme fest geworden ist.
Übrige Weintrauben ebenfalls waschen, trocken tupfen, halbieren und ggf. entkernen. Rest des Zitronensafts sowie des Zuckers dazu geben.
Kurz bevor die Torte serviert wird, Weintrauben darauf verteilen.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Löffelbiskuits und 75 g Amarettini zerkrümeln. Butter in einen Topf geben und schmelzen. Anschließend mit den Krümeln verrühren.
Auf eine Tortenplatte einen Springformring (26 cm Ø) stellen.
Die Butterkrümel hineindrücken, sodass ein glatter Boden entsteht. Für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Je 150 g Weintrauben waschen, trocken tupfen, halbieren und entkernen. Reichlich kaltes Wasser in einen Topf geben und Gelatine darin einweichen.
Frischkäse, Esslöffel Zitronensaft, 75 g Zucker und Vanillin-Zucker verrühren. Gelatine ausquetschen und mit Vorsicht auflösen.
Anschließend mit Creme vermengen.
Sahne in eine Schüssel geben, mit dem Handrührgerät steif schlagen und unterheben.
Die entkernten Weintrauben auch unterheben.
Dann auf den Tortenboden geben und verstreichen, sodass eine glatte Masse entsteht. Für mindestens 2 Stunden (120 Minuten) kalt stellen bis die Creme fest geworden ist.
Übrige Weintrauben ebenfalls waschen, trocken tupfen, halbieren und ggf. entkernen. Rest des Zitronensafts sowie des Zuckers dazu geben.
Kurz bevor die Torte serviert wird, Weintrauben darauf verteilen.
© GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG
