15
leicht
5
EL
Kürbiskerne
2
EL
Zucker
oder Puderzucker
3
Stk
Vanilleeis
Bällchen
1
Schuss
Kürbiskernöl
Globus Kürbiskernöl
Sahne
nach Belieben
Eine Pfanne erhitzen. Die Kürbiskerne hineingeben, kurz anrösten, mit etwas Zucker oder Puderzucker bestreuen und karamellisieren lassen.
Breiten Sie die karamellisierten Kürbiskerne auf einem Backpapier aus und lassen Sie die Kerne abkühlen.
Geben Sie sie nun eine beliebige Menge an Vanilleeis in eine Schale/Eisbecher und beträufeln Sie das Eis mit dem Kürbiskernöl.
Auf Wunsch Sahne hinzugeben.
Nun die karamelllisierten Kürbiskerne auf eine gewünschte Größe klein hacken und als Knuspereffekt auf das Eis geben.
Eishörchnen in kleine Stückchen zerbrechen und ebenfalls als Topping nutzen.
Mit ein Paar Minzblättern abschließend dekorieren.
Tipp: Neben Minze und Eishörchenstückchen können Sie das Vanilleeis mit Kürbsikernöl natürlich auch ganz nach Gusta dekorieren bpsw. mit verschiedene Sorten an Knabber-Kürbiskernen oder Schokoladenstückchen. Hier sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt.
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