20
leicht
1
Stk
Zwiebel
1
Stk
Knoblauchzehe
2
EL
Bratöl
Alnatura Bratöl
1
EL
Tomatenmark
gehäuft, Alnatura Tomatenmark
30
g
Weizenmehl Type 550
2
EL
Gemüsebouillon
Alnatura Gemüsebouillon (Pulver)
200
ml
Wasser
200
ml
Orangensaft
Alnatura Orangensaft
2
EL
Shoyu-Sojasauce
Alnatura Sojasauce Shoyu-Art
2
Prise
Pfeffer
Alnatura Schwarzer Pfeffer, gemahlen
Rezeptidee von Alnatura
Für 500 ml
Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel fein würfeln, Knoblauch pressen.
Bratöl erhitzen und Zwiebelwürfel darin bei hoher Temperatur 5 Minuten goldbraun anbraten.
Tomatenmark und Mehl hinzufügen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten weiterbraten, dabei immer wieder umrühren.
Zum Schluss Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.
Inzwischen Gemüsebrühe mit Wasser nach Packungsanweisung zubereiten.
Zur Zwiebelmasse in die Pfanne geben, Organgensaft zugießen, alles zum Kochen bringen und bei geringer Hitze kurz köcheln lassen.
Mit Sojasauce und Pfeffer würzen.
Sauce in eine hohe Rührschüssel geben und mit einem Pürierstab glatt pürieren.
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