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Weiße Florentiner

Gesamtzeit

20

Zubereitung

10

leicht

Kreisförmiges Logo mit grauem Hintergrund, orangefarbener Aufschrift „Kunden Rezepte“ und weißer Kochmütze darunter.

Zutatenliste

60 g Aprikosen
getrocknete oder klein gehackte
75 g Brauner Zucker
75 g Butter
75 g Mandeln
75 g Mandeln
30 g Früchtemischung
kandierter Früchtemix
3 EL Mehl
125 ml Sahne
4 EL Honig
150 g Kuvertüre
weiße

So wird’s gemacht

Goldbraune Plätzchen mit heller Verzierung aus Zuckerglasur liegen dicht aneinander auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.

Butter im Topf schmelzen, auf kleiner Flamme Sahne und Honig dazu, gut umrühren.

Dann alle restlichen Zutaten unterheben und gut vermengen.

Mit dem Löffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier auslegtes Backblech geben.

Backen, abkühlen lassen und mit weißer Kuvertüre beliebig verzieren.

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Mehr zum Rezept

Weiße Florentiner sind eine köstliche Schokoladenspezialität, die mit ihrem einzigartigen Geschmack überzeugt. Dieses Rezept kombiniert die Süße von Honig und Kuvertüre mit dem nussigen Aroma von gehackten Mandeln. Getrocknete Aprikosen und ein kandierter Früchtemix verleihen dem Gebäck eine fruchtige Note, die durch die feine Sahnecreme abgerundet wird. Die Zubereitung ist unkompliziert: Zunächst werden Butter, Sahne und Honig zu einer cremigen Masse verrührt. Anschließend werden trockene Zutaten wie Mehl und Früchte untergehoben. Durch das Backen entstehen kleine, knusprige Häufchen, die sich nach dem Abkühlen mit weißer Kuvertüre dekorativ verzieren lassen. Diese Florentiner eignen sich hervorragend für besondere Anlässe oder als kleine Aufmerksamkeit für Gäste. Die einfache Zubereitung und der besondere Geschmack machen sie zu einem beliebten Favoriten für Hobbyköche und alle, die Freude an außergewöhnlichen Desserts haben.

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Zutaten 2Portionen

Aprikosen
60 g getrocknete oder klein gehackte
Brauner Zucker
75 g
Butter
75 g
Mandeln
75 g
Mandeln
75 g
Früchtemischung
30 g kandierter Früchtemix
Mehl
3 EL
Sahne
125 ml
Honig
4 EL
Kuvertüre
150 g weiße

Schritt 1/4

Butter im Topf schmelzen, auf kleiner Flamme Sahne und Honig dazu, gut umrühren.

Dann alle restlichen Zutaten unterheben und gut vermengen.

Mit dem Löffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier auslegtes Backblech geben.

Backen, abkühlen lassen und mit weißer Kuvertüre beliebig verzieren.

Fertig !!

Goldbraune Plätzchen mit heller Verzierung aus Zuckerglasur liegen dicht aneinander auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.

Wir wünschen guten Appetit!

Butter im Topf schmelzen, auf kleiner Flamme Sahne und Honig dazu, gut umrühren.

Dann alle restlichen Zutaten unterheben und gut vermengen.

Mit dem Löffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier auslegtes Backblech geben.

Backen, abkühlen lassen und mit weißer Kuvertüre beliebig verzieren.

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