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Winterliches Beerencrumble

Gesamtzeit

35

Zubereitung

10

leicht

Grauer Kreis mit dem weißen Schriftzug Backen mit und pinkes Logo mit weißem Sally-Schriftzug in Schreibschrift.

Zutatenliste

Für die Früchte

350 g Beerenmischung
tiefgefroren
1 Stk Orange
Abrieb
2 EL Zucker
3 EL Himbeergeist
nach Belieben

Für das Crumble

100 g Mehl
50 g Haferflocken
kernig
150 g Zucker
150 g Butter
1 TL Zimt
1 Prise Tonkabohne
50 g Mandeln
gehackt
1 Schuss Vanilleextrakt

So wird’s gemacht

Wer Streuselkuchen liebt, liebt auch Sallys Beerencrumble.

Früchte
Beerenmischung in eine kleine Auflaufform füllen.

Mit Orangenschale, Zucker und nach Belieben Himbeergeist verrühren.

Im vorgeheizten Ofen bei 170 °C Ober-/Unterhitze etwa 12 Minuten vorbacken bis etwas Flüssigkeit verkocht.

Streusel
Etwa 1/3 der Tonkabohne fein reiben.

Mehl, kernige Haferflocken, Zucker, Butter, Zimt, Tonkabohne, gehackte Mandeln und etwas Vanilleextrakt mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.

Über den Früchten verteilen und weitere 25 Minuten backen bis das Crumble goldbraun ist.

Danach noch warm genießen. Dazu passt geschlagene Sahne oder Eiscreme.

Ein Teller mit Beeren-Crumble und Vanilleeis steht vor einer Glasschale mit Crumble und einem Teller gefrorener Beeren.

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Mehr zum Rezept

Das Winterliche Beerencrumble bietet eine wunderbare Möglichkeit, den Geschmack frischer Beeren auch in der kalten Jahreszeit zu genießen. Mit einer tiefgefrorenen Beerenmischung, die zusammen mit frischem Orangenabrieb, Zucker und einem Hauch Himbeergeist verfeinert wird, entsteht die fruchtige Basis dieses Desserts. Das Vorbacken im Ofen sorgt dafür, dass die Beeren ihre Saftigkeit behalten und dabei ihr Aroma entfalten können. Die Streusel, aus Mehl, Haferflocken, Zucker und Butter hergestellt, werden mit Zimt, Tonkabohne und Mandeln verfeinert und geben dem Crumble eine knusprige Kruste. Ein leichter Vanilleduft rundet das Geschmackserlebnis ab. Dieses Gericht verspricht, sowohl als Abschluss eines gemütlichen Familienessens als auch als süße Belohnung an einem kalten Winterabend zu überzeugen. Serviert mit geschlagener Sahne oder Eiscreme wird es zu einem besonderen Highlight.

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Zutaten 2Portionen

Für die Früchte

Beerenmischung
350 g tiefgefroren
Orange
1 Stk Abrieb
Zucker
2 EL
Himbeergeist
3 EL nach Belieben

Für das Crumble

Mehl
100 g
Haferflocken
50 g kernig
Zucker
150 g
Butter
150 g
Zimt
1 TL
Tonkabohne
1 Prise
Mandeln
50 g gehackt
Vanilleextrakt
1 Schuss

Schritt 1/7

Früchte
Beerenmischung in eine kleine Auflaufform füllen.

Mit Orangenschale, Zucker und nach Belieben Himbeergeist verrühren.

Im vorgeheizten Ofen bei 170 °C Ober-/Unterhitze etwa 12 Minuten vorbacken bis etwas Flüssigkeit verkocht.

Streusel
Etwa 1/3 der Tonkabohne fein reiben.

Mehl, kernige Haferflocken, Zucker, Butter, Zimt, Tonkabohne, gehackte Mandeln und etwas Vanilleextrakt mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.

Über den Früchten verteilen und weitere 25 Minuten backen bis das Crumble goldbraun ist.

Danach noch warm genießen. Dazu passt geschlagene Sahne oder Eiscreme.

Fertig !!

Ein Teller mit Beeren-Crumble und Vanilleeis steht vor einer Glasschale mit Crumble und einem Teller gefrorener Beeren.

Wir wünschen guten Appetit!

Früchte
Beerenmischung in eine kleine Auflaufform füllen.

Mit Orangenschale, Zucker und nach Belieben Himbeergeist verrühren.

Im vorgeheizten Ofen bei 170 °C Ober-/Unterhitze etwa 12 Minuten vorbacken bis etwas Flüssigkeit verkocht.

Streusel
Etwa 1/3 der Tonkabohne fein reiben.

Mehl, kernige Haferflocken, Zucker, Butter, Zimt, Tonkabohne, gehackte Mandeln und etwas Vanilleextrakt mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.

Über den Früchten verteilen und weitere 25 Minuten backen bis das Crumble goldbraun ist.

Danach noch warm genießen. Dazu passt geschlagene Sahne oder Eiscreme.

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