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Gesamtzeit
25
Zubereitung
25
leicht
Die Zucchini waschen, trockenreiben und mit einem Spiralschneider in lange Streifen schneiden (alternativ kann auch ein Sparschäler genutzt werden).
Den Knoblauch schälen und fein würfeln.
Die Zitronenschale abreiben, Zitrone halbieren und Saft herauspressen. Kirschtomaten halbieren.
Die Garnelen (gewaschen und mit Küchenpapier abgetrocknet) mit Salz und Pfeffer würzen, Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen darin unter Wenden ca. 5 Minuten scharf anbraten.
Herausnehmen und Zucchini-Nudeln in die Pfanne geben. Unter Wenden ca. 2 Minuten anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Garnelen, Kirschtomaten, Zitronenschale und -saft hinzugeben, ca. 2 Minuten weiterköcheln lassen.
Petersilie hacken, unter die Zucchini-Nudeln mengen und anrichten.
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Entdecken Sie ein leichtes und erfrischendes Gericht, das Urlaubsgefühle in Ihre Küche bringt: Zucchini-Nudeln mit Garnelen. Diese besondere Kombination bietet eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Pasta-Gerichten, wobei die Zucchini spiralförmig geschnitten wird, um zarte "Nudeln" zu formen. Die Frische der Zucchini harmoniert perfekt mit dem Aroma der saftig gebratenen Garnelen, die mit einer Prise Meersalz und frischem Pfeffer abgeschmeckt werden. Der Knoblauch und die fruchtigen Kirschtomaten fügen eine aromatische Tiefe hinzu, während die Zitrone eine spritzige Note bietet, die das Gericht auflockert. Petersilie rundet das Ganze mit ihrer leichten Würze ab. Das Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für einen gemütlichen Familienabend oder ein schnelles Abendessen, das beeindruckt. Alles in allem verspricht dieses Gericht eine köstliche und ausgewogene Mahlzeit, die in kürzester Zeit zubereitet ist.
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Zutaten 2Portionen
Schritt 1/7
Die Zucchini waschen, trockenreiben und mit einem Spiralschneider in lange Streifen schneiden (alternativ kann auch ein Sparschäler genutzt werden).
Den Knoblauch schälen und fein würfeln.
Die Zitronenschale abreiben, Zitrone halbieren und Saft herauspressen. Kirschtomaten halbieren.
Die Garnelen (gewaschen und mit Küchenpapier abgetrocknet) mit Salz und Pfeffer würzen, Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen darin unter Wenden ca. 5 Minuten scharf anbraten.
Herausnehmen und Zucchini-Nudeln in die Pfanne geben. Unter Wenden ca. 2 Minuten anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Garnelen, Kirschtomaten, Zitronenschale und -saft hinzugeben, ca. 2 Minuten weiterköcheln lassen.
Petersilie hacken, unter die Zucchini-Nudeln mengen und anrichten.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Die Zucchini waschen, trockenreiben und mit einem Spiralschneider in lange Streifen schneiden (alternativ kann auch ein Sparschäler genutzt werden).
Den Knoblauch schälen und fein würfeln.
Die Zitronenschale abreiben, Zitrone halbieren und Saft herauspressen. Kirschtomaten halbieren.
Die Garnelen (gewaschen und mit Küchenpapier abgetrocknet) mit Salz und Pfeffer würzen, Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen darin unter Wenden ca. 5 Minuten scharf anbraten.
Herausnehmen und Zucchini-Nudeln in die Pfanne geben. Unter Wenden ca. 2 Minuten anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Garnelen, Kirschtomaten, Zitronenschale und -saft hinzugeben, ca. 2 Minuten weiterköcheln lassen.
Petersilie hacken, unter die Zucchini-Nudeln mengen und anrichten.
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