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PAYBACK
15
leicht
2
Stk
Eier
1
Stk
Banane
1
Stk
Dattel
4
EL
Haferflocken
1
Schuss
Milch
2
TL
Backpulver
2
Tropen
Fett
Schlage die Eier in einem hohen Gefäß auf.
Gib die Banane in Stücken und die Dattel dazu.
Püriere diese Zutaten mit einem Pürierstab zu einer homogenen Masse.
Gib nun die anderen Zutaten hinzu und püriere alles zu einem glatten Teig.
Erhitze etwas Fett in einer beschichteten Pfanne und backe aus dem Teig ganz viele kleine Pancakes. Besonders einfach gelingt dies, indem du den Teig in eine Dosierflasche füllst oder mit einem Teelöffel in der Pfanne verteilst.
Tipp: Die Pancakes schmecken nicht nur warm, sondern auch kalt aus der Brotdose richtig lecker.
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