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Zwei Biergläser mit hellem und dunklem Bier stehen vor zwei passenden Flaschen vor einem roten Backsteingebäude.

La Trappe

Koste die Stille.

Während Achtsamkeit und Besinnung bei vielen Unternehmen derzeit als Trendthema diskutiert werden, ist beides in der Bierbrouwerij de Koningshoeven gelebter Alltag: In der Brauerei auf dem Gelände der Zisterzienserabtei Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven wird seit 1884 in aller Stille und Gelassenheit Bier gebraut.

La Trappe Trappist ist ein echtes Klosterbier. Und das ist keine Marketingmasche: Im niederländischen Dorf Berkel-Enschot haben Mönche des Ordens Soligny-La-Trappe, besser bekannt als „Trappisten“, Aufsicht über das was in und aus den Braukesseln kommt. Auch wenn ihre Biere mittlerweile international gefragt und gefeiert sind.

Die Lebensweise der Trappisten ist geprägt von Askese und Stille. Und Nächstenliebe ist wesentlich: Ein beträchtlicher Teil der Erlöse der Brauerei geht bis heute an unterschiedliche Wohltätigkeitsorganisationen. Gutes trinken und Gutes tun geht hier also ganz wunderbar zusammen.

Vier La Trappe zum Kennenlernen

Braune Bierflasche „La Trappe Trappist Dubbel“ mit Etikett auf Holzuntergrund vor dunklem Hintergrund.

La Trappe Dubbel

Das niederländische La Trappe Dubbel ist ein malziges, authentisches und dunkles Trappistenbier. Im Glas verführt das Bier mit satter Kupferfarbe und einer sehr cremigen Schaumkrone. Beim Trinken ist das Bier vollmundig und schmeckt nach mild-weichem Karamell und Fruchtkuchen.

Braune Bierflasche mit Etikett „La Trappe Trappist Blond“ auf hölzerner Oberfläche, dunkler Hintergrund mit leichtem Nebel.

La Trappe Blonde Ale

Im Glas verführt die goldene Farbe und ein intensiver, frischer Duft von reifen Früchten trifft die Nase. Beim Antrunk zeigt es sich schlank und spritzig-lebhaft. Später gesellen sich dezente Malzaromen und ein Hauch von Karamell und Honig dazu.

Braune Glasflasche des Bieres „La Trappe Trappist Tripel“ mit gelbem Etikett und roter Schrift auf Holztisch vor dunklem Hintergrund.

La Trappe Tripel

La Trappe Tripel ist ein klassisches Trappistenbier mit einem kräftigen und vollen Geschmack. Vom Charakter leicht malzig mit einem süßlichen Kandis-Einschlag. 8 Volumenprozent.

Braune Bierflasche mit gelbem Etikett, Aufschrift „La Trappe Trappist Quadrupel“ auf Holzuntergrund vor dunklem Hintergrund.

La Trappe Quadrupel

Charaktervolles Trappistenbier und Namensgeber dieses Bierstils. Warm amberfarben mit einer cremefarbenen Schaumkrone. Der volle, wärmende und intensive Geschmack ist malzig mit süßlichen Noten von Dattel und Karamell. Mit 10 Volumenprozent.

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