La Trappe

Koste die Stille.

Während Achtsamkeit und Besinnung bei vielen Unternehmen derzeit als Trendthema diskutiert werden, ist beides in der Bierbrouwerij de Koningshoeven gelebter Alltag: In der Brauerei auf dem Gelände der Zisterzienserabtei Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven wird seit 1884 in aller Stille und Gelassenheit Bier gebraut.

La Trappe Trappist ist ein echtes Klosterbier. Und das ist keine Marketingmasche: Im niederländischen Dorf Berkel-Enschot haben Mönche des Ordens Soligny-La-Trappe, besser bekannt als „Trappisten“, Aufsicht über das was in und aus den Braukesseln kommt. Auch wenn ihre Biere mittlerweile international gefragt und gefeiert sind.

Die Lebensweise der Trappisten ist geprägt von Askese und Stille. Und Nächstenliebe ist wesentlich: Ein beträchtlicher Teil der Erlöse der Brauerei geht bis heute an unterschiedliche Wohltätigkeitsorganisationen. Gutes trinken und Gutes tun geht hier also ganz wunderbar zusammen.

Vier La Trappe zum Kennenlernen

La Trappe Dubbel

Das niederländische La Trappe Dubbel ist ein malziges, authentisches und dunkles Trappistenbier. Im Glas verführt das Bier mit satter Kupferfarbe und einer sehr cremigen Schaumkrone. Beim Trinken ist das Bier vollmundig und schmeckt nach mild-weichem Karamell und Fruchtkuchen.

La Trappe Blonde Ale

Im Glas verführt die goldene Farbe und ein intensiver, frischer Duft von reifen Früchten trifft die Nase. Beim Antrunk zeigt es sich schlank und spritzig-lebhaft. Später gesellen sich dezente Malzaromen und ein Hauch von Karamell und Honig dazu.

La Trappe Tripel

La Trappe Tripel ist ein klassisches Trappistenbier mit einem kräftigen und vollen Geschmack. Vom Charakter leicht malzig mit einem süßlichen Kandis-Einschlag. 8 Volumenprozent.

La Trappe Quadrupel

Charaktervolles Trappistenbier und Namensgeber dieses Bierstils. Warm amberfarben mit einer cremefarbenen Schaumkrone. Der volle, wärmende und intensive Geschmack ist malzig mit süßlichen Noten von Dattel und Karamell. Mit 10 Volumenprozent.

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