Smoothies – frischer Genuss voller Vitamine
Smoothies sind längst mehr als nur ein Trend. Die cremigen Getränke aus frischem Obst, Gemüse und weiteren gesunden Zutaten erfreuen sich großer Beliebtheit und sind eine einfache Möglichkeit, täglich mehr Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe zu sich zu nehmen. Ob als Frühstück, Snack oder nach dem Sport – Smoothies sind vielseitig, lecker und lassen sich ganz nach dem persönlichen Geschmack zusammenstellen.
Was sind Smoothies?
Ein Smoothie ist ein cremiges Mixgetränk, das hauptsächlich aus frischem oder tiefgekühltem Obst und Gemüse hergestellt wird. Im Gegensatz zu Fruchtsäften werden beim Mixen die gesamten Früchte verarbeitet, wodurch wertvolle Ballaststoffe erhalten bleiben. Je nach Rezept können außerdem Zutaten wie Joghurt, Pflanzenmilch, Nüsse, Samen, Haferflocken oder Superfoods hinzugefügt werden. Dadurch entstehen sättigende und nährstoffreiche Getränke für nahezu jeden Geschmack.
Die Herkunft der Smoothies
Der Begriff „Smoothie“ stammt aus dem Englischen und bedeutet so viel wie „cremig“ oder „geschmeidig“. Erste Vorläufer entstanden bereits in den 1930er-Jahren in den USA, als elektrische Mixer immer beliebter wurden. Den eigentlichen Durchbruch feierten Smoothies jedoch in den 1970er- und 1980er-Jahren mit der aufkommenden Gesundheits- und Fitnessbewegung. Heute gehören sie weltweit zu den beliebtesten Getränken und sind aus Cafés, Supermärkten und privaten Küchen kaum noch wegzudenken.
Die beliebtesten Smoothie-Sorten und Zutaten
Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Besonders beliebt sind fruchtige Kombinationen sowie grüne Smoothies.
