Wählen Sie Ihre Markthalle aus, um zusätzliche Informationen zu erhalten.
Gesamtzeit
20
Zubereitung
15
leicht
Weißkohl in feine Streifen schneiden und diese 5 Minuten lang im siedenden Wasser kochen.
In der Zwischenzeit Karotten schälen und zu feinen Streifen raspeln sowie die rote Zwiebel schälen und klein hacken und aus den übrigen Zutaten das Dressing zubereiten.
Den noch bissfesten Kohl so lange abschrecken, bis er vollkommen abgekühlt ist.
Wie hat Ihnen dieses Rezept geschmeckt?
1
2
3
4
5
Der Bayerische Krautsalat ist ein erfrischender und knackiger Klassiker, der sich perfekt als Beilage zu einer Vielzahl von Gerichten eignet. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich dieser Salat leicht zubereiten und bringt die Frische der Region direkt auf Ihren Teller. Der Hauptbestandteil, fein geschnittener Weißkohl, wird kurz gekocht, um seine Bissfestigkeit zu bewahren, und anschließend abgeschreckt, sodass er seine leuchtend weiße Farbe behält. Die Kombination mit knackigen, fein geraspelten Karotten und der mild-würzigen roten Zwiebel sorgt für eine harmonische Mischung. Das Dressing aus Rapsöl, Apfelsaft, Apfelessig und süßem Senf verleiht dem Salat eine ausgewogene Note von Süße und Säure, während Zucker, Salz und Pfeffer die Aromen abrunden. Dieser Salat ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein Genuss für die ganze Familie.
Einfach Kochen mit GLOBUS!
Nutzen Sie zum Kochen einfach Ihr mobiles Gerät. Mit unserem Kochmodus können Sie ganz einfach kochen und parallel das Rezept nachlesen:
Zutaten 2Portionen
Schritt 1/3
Weißkohl in feine Streifen schneiden und diese 5 Minuten lang im siedenden Wasser kochen.
In der Zwischenzeit Karotten schälen und zu feinen Streifen raspeln sowie die rote Zwiebel schälen und klein hacken und aus den übrigen Zutaten das Dressing zubereiten.
Den noch bissfesten Kohl so lange abschrecken, bis er vollkommen abgekühlt ist.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Weißkohl in feine Streifen schneiden und diese 5 Minuten lang im siedenden Wasser kochen.
In der Zwischenzeit Karotten schälen und zu feinen Streifen raspeln sowie die rote Zwiebel schälen und klein hacken und aus den übrigen Zutaten das Dressing zubereiten.
Den noch bissfesten Kohl so lange abschrecken, bis er vollkommen abgekühlt ist.
© GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG
