Bayerischer Krautsalat

15 min

leicht

Zutatenliste

1/2 Kopf Weißkohl

2 Stk Karotte

1 Stk Zwiebel
rot

50 ml Rapsöl

50 ml Apfelsaft

30 ml Apfelessig

3 EL Süßer Senf

1 EL Zucker

1 TL Salz

1 TL Pfeffer

So wird’s gemacht

Bayerischer Krautsalat

Weißkohl in feine Streifen schneiden und diese 5 Minuten lang im siedenden Wasser kochen.

In der Zwischenzeit Karotten schälen und zu feinen Streifen raspeln sowie die rote Zwiebel schälen und klein hacken und aus den übrigen Zutaten das Dressing zubereiten.

Den noch bissfesten Kohl so lange abschrecken, bis er vollkommen abgekühlt ist.

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