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Bellini

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leicht

Zutatenliste

150 g Pfirsiche

6 EL Holunderblütensirup

4 EL Limettensaft

1 Stk Limette

3 Stk Minzzweige

1 Handvoll Eiswürfel

1 Flasche Sekt
halbtrocken

So wird’s gemacht

Bellini

Pfirsich entsteinen und grob würfeln oder in Spalten schneiden.

Zusammen mit Holunderblütensirup und Limettensaft fein pürieren und kalt stellen.

Danach die Limette in Spalten schneiden und die Minzblätter von den Stielen zupfen.

Kurz vor dem Servieren Püree, Minze und Limetten in Gläser füllen und mit eiskaltem Sekt auffüllen.

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