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Blumenkohl-Sesam-Brösel

Salat-Topping

10

leicht

Zutatenliste

200 g Blumenkohl

2 TL Ras el Hanout
Alnatura

1 EL Sesamöl
Alnatura, nativ

1 EL Sesam
Alnatura

1 TL Meersalz
Alnatura

So wird’s gemacht

Blumenkohl-Sesam-Brösel

für 1 Blech

Zutaten vorbereiten

Blumenkohl waschen und in grobe Stücke zerteilen. In einem Standmixer grob raspeln. Entstandene Brösel in eine Schale geben und alle weiteren Zutaten unterrühren.

Blumenkohl backen

Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und locker verteilen, nicht andrücken – so bleibt die bröselige Konsistenz erhalten. Im Backofen bei 180 °C Umluft etwa 20 Minuten backen.

Quelle: Alnatura

Foto: Frank Weinert

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