Salat-Topping
10
leicht
200
g
Blumenkohl
2
TL
Ras el Hanout
Alnatura
1
EL
Sesamöl
Alnatura, nativ
1
EL
Sesam
Alnatura
1
TL
Meersalz
Alnatura
für 1 Blech
Blumenkohl waschen und in grobe Stücke zerteilen. In einem Standmixer grob raspeln. Entstandene Brösel in eine Schale geben und alle weiteren Zutaten unterrühren.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und locker verteilen, nicht andrücken – so bleibt die bröselige Konsistenz erhalten. Im Backofen bei 180 °C Umluft etwa 20 Minuten backen.
Quelle: Alnatura
Foto: Frank Weinert
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