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Gesamtzeit
23
Zubereitung
20
leicht
Melone halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen.
In jede Hälfte 5 Kugeln Eis geben und die gefüllten Melonenhälften noch einmal in den Tiefkühler stellen, während Sie die Eiweißmasse herstellen.
Eiweiß steif schlagen. Wenn das Eiweiß anfängt, leicht fest zu werden, nach und nach den Zucker einrieseln lassen, bis es richtig fest ist.
Eiweiß in einen Spritzsack mit feiner Sterntülle füllen und das Eis in der Melone mit der Eiweißmasse bedecken. Melonenhälften auf den sehr heißen Grill setzen, Deckel schließen. Nach etwa 3 Minuten, wenn die Zucker-Eiweiß-Haube sich leicht braun färbt, die Melonenhälften vom Grill holen und vernaschen.
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Die Eisbombe vom Grill ist ein kreatives Dessert, das perfekt für warme Sommertage geeignet ist. Die Kombination von fruchtiger Charentais-Melone und cremigem Eis bietet ein erfrischendes Geschmackserlebnis. Die Zubereitung ist einfach und macht Spaß, insbesondere wenn die ganze Familie mithelfen kann. Zu Beginn werden die Melonen halbiert und die Kerne entfernt. Jede Hälfte wird mit fünf Kugeln Ihres Lieblingseises gefüllt und kurzfristig im Tiefkühler aufbewahrt. Währenddessen wird Eiweiß mit Zucker zu einer festen Masse geschlagen, die dann über das Eis in der Melone gespritzt wird. Der besondere Clou: Die Melonenhälften kommen auf den heißen Grill, wo die Zucker-Eiweiß-Haube leicht bräunt und eine knusprige Schicht bildet. Danach wird das Dessert sofort serviert. Dieses Gericht ist nicht nur optisch beeindruckend, sondern auch ein köstliches Erlebnis für Genießer jeden Alters.
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Zutaten 4Portionen
Schritt 1/4
Melone halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen.
In jede Hälfte 5 Kugeln Eis geben und die gefüllten Melonenhälften noch einmal in den Tiefkühler stellen, während Sie die Eiweißmasse herstellen.
Eiweiß steif schlagen. Wenn das Eiweiß anfängt, leicht fest zu werden, nach und nach den Zucker einrieseln lassen, bis es richtig fest ist.
Eiweiß in einen Spritzsack mit feiner Sterntülle füllen und das Eis in der Melone mit der Eiweißmasse bedecken. Melonenhälften auf den sehr heißen Grill setzen, Deckel schließen. Nach etwa 3 Minuten, wenn die Zucker-Eiweiß-Haube sich leicht braun färbt, die Melonenhälften vom Grill holen und vernaschen.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Melone halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen.
In jede Hälfte 5 Kugeln Eis geben und die gefüllten Melonenhälften noch einmal in den Tiefkühler stellen, während Sie die Eiweißmasse herstellen.
Eiweiß steif schlagen. Wenn das Eiweiß anfängt, leicht fest zu werden, nach und nach den Zucker einrieseln lassen, bis es richtig fest ist.
Eiweiß in einen Spritzsack mit feiner Sterntülle füllen und das Eis in der Melone mit der Eiweißmasse bedecken. Melonenhälften auf den sehr heißen Grill setzen, Deckel schließen. Nach etwa 3 Minuten, wenn die Zucker-Eiweiß-Haube sich leicht braun färbt, die Melonenhälften vom Grill holen und vernaschen.
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