Bitte tragen Sie hier Ihre E-Mail-Adresse ein, um Ihr Passwort zurück zu setzen:
Nutze “Weiter mit PAYBACK” und erhalte PAYBACK Vorteile direkt bei Globus, zum Beispiel PAYBACK Punkte in Einkaufsgutscheine umwandeln.
mein GLOBUS 
PAYBACK mit Couscous
40
leicht
150
g
Couscous
300
ml
Wasser
Salz
300
g
Süßkartoffeln
1
Zitrone
Bio
7
EL
Olivenöl
Pfeffer
1
Handvoll
Minze
frisch
4
Feigen
frisch
Chiliflocken
1
Spritzer
Essig
Couscous in 300 ml kochendes Salzwasser geben und zugedeckt 10 Minuten quellen lassen.
Couscous mit einer Gabel auflockern und in einer Schüssel abkühlen lassen.
Süßkartoffeln schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden.
Couscous mit gehackter Zitrone, Zitronensaft, 5 EL Öl, Salz und Pfeffer mischen und 10 Minuten ziehen lassen.
Minze fein hacken und untermischen.
Die Stiele der Feigen entfernen. Feigen anschließend halbieren und in Scheiben schneiden. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Süßkartoffeln darin bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. braten. Mit Salz und Chiliflocken würzen. Couscoussalat evtl. mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Süßkartoffeln und Feigen vorsichtig untermischen und servieren.
Zitrone halbieren und 2 dünne Scheiben abschneiden. Zitronenscheiben sehr fein hacken.
Von der restlichen Zitrone den Saft (5 EL) auspressen.
Die Stiele der Feigen entfernen.
Feigen anschließend halbieren und in Scheiben schneiden.
2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen.
Süßkartoffeln darin bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten braten. Mit Salz und Chiliflocken würzen.
Couscoussalat evtl. mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Süßkartoffeln und Feigen vorsichtig untermischen und servieren.
1
2
3
4
5
© GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG
