20
leicht
100
g
Feldsalat
3
EL
Zitronen
1
TL
Honig
flüssig
4
EL
Rapsöl
1
Stk
Schalotte
1
Stk
Apfel
klein
Den Feldsalat putzen, gründlich waschen und vorsichtig trocken schleudern.
Den Apfel vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel erst in dünne Scheiben, dann in kleine Würfel schneiden. Unter die Vinaigrette mischen.
Den Zitronensaft, 1 EL kaltes Wasser, Honig, Rapskernöl, Salz und Pfeffer verrühren.
Die Schalotte fein würfeln und untermischen.
Zum Schluss den geputzten Feldsalat in eine große Schüssel geben und mit dem fertigen Dressing mischen.
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2
3
4
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