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Gesamtzeit
37
Zubereitung
25
leicht
Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheitzen.
Den Feta zerkrümeln, mit dem Schmand vermischen und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.
Die Zwiebel ganz fein hacken und die Trauben waschen, halbieren und ggf. entkernen.
Den Teig samt Backpapier auf ein Backblech legen, mit der Schmand-Käse-Creme bestreichen und die Zwiebeln und Trauben darauf verteilen.
Im Ofen etwa 12 Minuten backen.
Flammkuchen aus dem Ofen nehmen und direkt servieren.
Servieren Sie dazu einen kühlen Riesling oder Grauburgunder.
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Entdecken Sie den besonderen Charme des Flammkuchens mit Feta und Trauben – eine delikate Kombination aus herzhaften und süßen Aromen. Dieser unkomplizierte und dennoch raffinierte Flammkuchen ist ideal für ein schnelles Abendessen oder eine gesellige Runde mit Freunden. Der knusprige Flammkuchenteig wird mit einer cremigen Mischung aus Schmand und zerkrümeltem Feta bestrichen, die mit einer Prise Salz, Pfeffer und einem Hauch Cayennepfeffer abgerundet wird. Fein gehackte Zwiebeln und saftige, blaue Trauben verleihen dem Gericht eine besondere Frische und sorgen für ein harmonisches Zusammenspiel der Geschmacksrichtungen. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Nach nur wenigen Vorbereitungsschritten kommt der Flammkuchen in den vorgeheizten Ofen und ist in kürzester Zeit servierfertig. Genießen Sie diese außergewöhnliche Variante des elsässischen Klassikers, dessen Kombination aus süß und pikant Ihre Geschmacksnerven auf angenehme Weise überrascht.
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Zutaten 2Portionen
Schritt 1/6
Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheitzen.
Den Feta zerkrümeln, mit dem Schmand vermischen und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.
Die Zwiebel ganz fein hacken und die Trauben waschen, halbieren und ggf. entkernen.
Den Teig samt Backpapier auf ein Backblech legen, mit der Schmand-Käse-Creme bestreichen und die Zwiebeln und Trauben darauf verteilen.
Im Ofen etwa 12 Minuten backen.
Flammkuchen aus dem Ofen nehmen und direkt servieren.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheitzen.
Den Feta zerkrümeln, mit dem Schmand vermischen und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.
Die Zwiebel ganz fein hacken und die Trauben waschen, halbieren und ggf. entkernen.
Den Teig samt Backpapier auf ein Backblech legen, mit der Schmand-Käse-Creme bestreichen und die Zwiebeln und Trauben darauf verteilen.
Im Ofen etwa 12 Minuten backen.
Flammkuchen aus dem Ofen nehmen und direkt servieren.
Servieren Sie dazu einen kühlen Riesling oder Grauburgunder.
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