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Fleischkäse-Lasagne

nach „Homburger Art“

Gesamtzeit

55

Zubereitung

30

leicht

Orange Plakette mit gezacktem Rand, weißer Schrift „Kochen mit Globus“ und einer weißen Kochmütze über dem Wort „Kochen“.

Zutatenliste

200 g Zwiebeln
Öl
100 g Tomatenmark
200 ml Rotwein
400 g Tomaten
Dose geschälte Tomaten
Salz
Pfeffer
Zucker
20 g Kräuter der Provence
200 ml Sahne
Mondamin
1 PKG Lasagne-Nudeln
1 kg Fleischkäse
gegart
200 g Babyspinat
frisch
200 g Gouda
grieben

So wird’s gemacht

Die Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Würfel schneiden.

Anschließend in etwas Öl scharf anschwitzen.

Das Tomatenmark hinzugeben und kurz mit anbraten. Mit dem Rotwein ablöschen und aufkochen lassen.

Die Dosentomaten hinzugeben und mit einem Pürierstab pürieren. Aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer, etwas Zucker und Kräuter der Provence abschmecken.

Die Sahne hinzugeben und erneut aufkochen lassen.

Mit etwas Mondamin andicken, die Tomatensauce sollte recht dickflüssig sein.

Den Fleischkäse in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.

In einer Auflaufform den Boden dünn mit der Tomatensauce bedecken und eine Lage Lasagneblätter darauf verteilen.

Anschließend die Fleischkäsewürfel darauf geben und mit etwas Tomatensauce begießen.

Dann mit etwas Babyspinat bedecken. Dies so lange wiederholen, bis die Auflaufform voll ist.

Den geriebenen Käse darüber streuen und im Backofen bei ca. 180 °C Umluft etwa 25 Minuten fertig garen.

Auf einem Holztisch steht eine grüne Auflaufform mit überbackenem Gericht, daneben Baguettescheiben und ein Glas Rotwein.

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Mehr zum Rezept

Die Fleischkäse-Lasagne ist eine gelungene Fusion aus traditioneller Lasagne und herzhaftem Fleischkäse, die Hobbyköche und Familien gleichermaßen begeistert. Mit aromatischen Zutaten wie Zwiebeln, Tomatenmark und Rotwein bilden Sie eine vollmundige Tomatensauce, die die Basis dieses Gerichts bildet. Dabei wird geschichteter Fleischkäse nicht nur eine saftige Einlage, sondern auch ein geschmackliches Highlight. Die Zugabe von frischem Babyspinat sorgt für einen frischen Akzent und bietet zugleich eine gesunde Komponente. Während der Gouda beim Überbacken für eine unwiderstehliche goldene Kruste sorgt, verleihen die Kräuter der Provence der Sauce eine feine mediterrane Note. Die Verwendung von Lasagneblättern macht das Zusammenstellen einfach und ermöglicht es, das Gericht in kürzester Zeit in den Ofen zu schieben. Perfekt für gesellige Abende oder schnellen Genuss, kombiniert diese Lasagne traditionelles Kochen mit alltagstauglichen Zutaten.

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Einfach Kochen mit GLOBUS!

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Zutaten 4Portionen

Zwiebeln
200 g
Öl
Tomatenmark
100 g
Rotwein
200 ml
Tomaten
400 g Dose geschälte Tomaten
Salz
Pfeffer
Zucker
Kräuter der Provence
20 g
Sahne
200 ml
Mondamin
Lasagne-Nudeln
1 PKG
Fleischkäse
1 kg gegart
Babyspinat
200 g frisch
Gouda
200 g grieben

Schritt 1/11

Die Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Würfel schneiden.

Anschließend in etwas Öl scharf anschwitzen.

Das Tomatenmark hinzugeben und kurz mit anbraten. Mit dem Rotwein ablöschen und aufkochen lassen.

Die Dosentomaten hinzugeben und mit einem Pürierstab pürieren. Aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer, etwas Zucker und Kräuter der Provence abschmecken.

Die Sahne hinzugeben und erneut aufkochen lassen.

Mit etwas Mondamin andicken, die Tomatensauce sollte recht dickflüssig sein.

Den Fleischkäse in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.

In einer Auflaufform den Boden dünn mit der Tomatensauce bedecken und eine Lage Lasagneblätter darauf verteilen.

Anschließend die Fleischkäsewürfel darauf geben und mit etwas Tomatensauce begießen.

Dann mit etwas Babyspinat bedecken. Dies so lange wiederholen, bis die Auflaufform voll ist.

Den geriebenen Käse darüber streuen und im Backofen bei ca. 180 °C Umluft etwa 25 Minuten fertig garen.

Fertig !!

Auf einem Holztisch steht eine grüne Auflaufform mit überbackenem Gericht, daneben Baguettescheiben und ein Glas Rotwein.

Wir wünschen guten Appetit!

Die Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Würfel schneiden.

Anschließend in etwas Öl scharf anschwitzen.

Das Tomatenmark hinzugeben und kurz mit anbraten. Mit dem Rotwein ablöschen und aufkochen lassen.

Die Dosentomaten hinzugeben und mit einem Pürierstab pürieren. Aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer, etwas Zucker und Kräuter der Provence abschmecken.

Die Sahne hinzugeben und erneut aufkochen lassen.

Mit etwas Mondamin andicken, die Tomatensauce sollte recht dickflüssig sein.

Den Fleischkäse in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.

In einer Auflaufform den Boden dünn mit der Tomatensauce bedecken und eine Lage Lasagneblätter darauf verteilen.

Anschließend die Fleischkäsewürfel darauf geben und mit etwas Tomatensauce begießen.

Dann mit etwas Babyspinat bedecken. Dies so lange wiederholen, bis die Auflaufform voll ist.

Den geriebenen Käse darüber streuen und im Backofen bei ca. 180 °C Umluft etwa 25 Minuten fertig garen.

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