Fleischkäse-Lasagne
nach „Homburger Art“
Gesamtzeit
55
Zubereitung
30
leicht
Zutatenliste
So wird’s gemacht
Die Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Würfel schneiden.
Anschließend in etwas Öl scharf anschwitzen.
Das Tomatenmark hinzugeben und kurz mit anbraten. Mit dem Rotwein ablöschen und aufkochen lassen.
Die Dosentomaten hinzugeben und mit einem Pürierstab pürieren. Aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer, etwas Zucker und Kräuter der Provence abschmecken.
Die Sahne hinzugeben und erneut aufkochen lassen.
Mit etwas Mondamin andicken, die Tomatensauce sollte recht dickflüssig sein.
Den Fleischkäse in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
In einer Auflaufform den Boden dünn mit der Tomatensauce bedecken und eine Lage Lasagneblätter darauf verteilen.
Anschließend die Fleischkäsewürfel darauf geben und mit etwas Tomatensauce begießen.
Dann mit etwas Babyspinat bedecken. Dies so lange wiederholen, bis die Auflaufform voll ist.
Den geriebenen Käse darüber streuen und im Backofen bei ca. 180 °C Umluft etwa 25 Minuten fertig garen.
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Mehr zum Rezept
Die Fleischkäse-Lasagne ist eine gelungene Fusion aus traditioneller Lasagne und herzhaftem Fleischkäse, die Hobbyköche und Familien gleichermaßen begeistert. Mit aromatischen Zutaten wie Zwiebeln, Tomatenmark und Rotwein bilden Sie eine vollmundige Tomatensauce, die die Basis dieses Gerichts bildet. Dabei wird geschichteter Fleischkäse nicht nur eine saftige Einlage, sondern auch ein geschmackliches Highlight. Die Zugabe von frischem Babyspinat sorgt für einen frischen Akzent und bietet zugleich eine gesunde Komponente. Während der Gouda beim Überbacken für eine unwiderstehliche goldene Kruste sorgt, verleihen die Kräuter der Provence der Sauce eine feine mediterrane Note. Die Verwendung von Lasagneblättern macht das Zusammenstellen einfach und ermöglicht es, das Gericht in kürzester Zeit in den Ofen zu schieben. Perfekt für gesellige Abende oder schnellen Genuss, kombiniert diese Lasagne traditionelles Kochen mit alltagstauglichen Zutaten.
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Das Tomatenmark hinzugeben und kurz mit anbraten. Mit dem Rotwein ablöschen und aufkochen lassen.
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Mit etwas Mondamin andicken, die Tomatensauce sollte recht dickflüssig sein.
Den Fleischkäse in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
In einer Auflaufform den Boden dünn mit der Tomatensauce bedecken und eine Lage Lasagneblätter darauf verteilen.
Anschließend die Fleischkäsewürfel darauf geben und mit etwas Tomatensauce begießen.
Dann mit etwas Babyspinat bedecken. Dies so lange wiederholen, bis die Auflaufform voll ist.
Den geriebenen Käse darüber streuen und im Backofen bei ca. 180 °C Umluft etwa 25 Minuten fertig garen.