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im Couscous mit Blüten-Joghurt
Gesamtzeit
40
Zubereitung
30
leicht
Wasser mit dem Salz aufkochen und den Couscous in das kochende Wasser geben.
Die Herdplatte ausschalten und 10 Minuten quellen lassen, danach in eine größere Schüssel geben.
Olivenöl, Honig und Holunderblütensirup erwärmen und mit dem Couscous verrühren.
Beeren und Minze waschen, die Beeren ggf. kleiner schneiden und die Minzblätter von den Stielen zupfen.
Einige Blätter zur Dekoration aufheben, die restlichen fein schneiden und mit den Beeren unter das Couscous mischen.
Das Couscous mit den Beeren für mehrere Stunden ziehen lassen.
Den Joghurt mit Saft und Abrieb der Limette, Holunderblütensirup und Honig glattrühren.
Dessertgläser mit dem Beeren-Couscous zur Hälfte befüllen, den Joghurt darauf geben und mit Beeren und Minze dekorieren.
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Entdecken Sie ein erfrischendes Gericht, das perfekt für warme Sommertage ist: Frische Beeren mit Couscous und Joghurt. Dieses Rezept vereint den nussigen Geschmack von Couscous mit der Süße von Honig und einem Hauch von Holunderblütensirup. Die Zugabe von frischen Beeren wie Heidelbeeren, Himbeeren und Erdbeeren sorgt für eine fruchtige Note, während die frische Minze das Aroma des Desserts wunderbar ergänzt. Der Joghurt mit Limettensaft und -abrieb verleiht diesem Gericht eine angenehme Frische und Leichtigkeit. Die Zubereitung ist unkompliziert: Der Couscous wird schonend gekocht und mit der süßen Mischung aus Honig und Holunderblütensirup verfeinert. Nach einer Ruhezeit im Kühlschrank entfalten die Aromen ihr volles Potenzial. Das Anrichten in Dessertgläsern macht dieses Gericht nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zu einem Highlight. Ideal für Familien und alle, die Genuss und Einfachheit schätzen.
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Zutaten 4Portionen
Schritt 1/11
Wasser mit dem Salz aufkochen und den Couscous in das kochende Wasser geben.
Die Herdplatte ausschalten und 10 Minuten quellen lassen, danach in eine größere Schüssel geben.
Olivenöl, Honig und Holunderblütensirup erwärmen und mit dem Couscous verrühren.
Beeren und Minze waschen, die Beeren ggf. kleiner schneiden und die Minzblätter von den Stielen zupfen.
Einige Blätter zur Dekoration aufheben, die restlichen fein schneiden und mit den Beeren unter das Couscous mischen.
Das Couscous mit den Beeren für mehrere Stunden ziehen lassen.
Den Joghurt mit Saft und Abrieb der Limette, Holunderblütensirup und Honig glattrühren.
Dessertgläser mit dem Beeren-Couscous zur Hälfte befüllen, den Joghurt darauf geben und mit Beeren und Minze dekorieren.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Wasser mit dem Salz aufkochen und den Couscous in das kochende Wasser geben.
Die Herdplatte ausschalten und 10 Minuten quellen lassen, danach in eine größere Schüssel geben.
Olivenöl, Honig und Holunderblütensirup erwärmen und mit dem Couscous verrühren.
Beeren und Minze waschen, die Beeren ggf. kleiner schneiden und die Minzblätter von den Stielen zupfen.
Einige Blätter zur Dekoration aufheben, die restlichen fein schneiden und mit den Beeren unter das Couscous mischen.
Das Couscous mit den Beeren für mehrere Stunden ziehen lassen.
Den Joghurt mit Saft und Abrieb der Limette, Holunderblütensirup und Honig glattrühren.
Dessertgläser mit dem Beeren-Couscous zur Hälfte befüllen, den Joghurt darauf geben und mit Beeren und Minze dekorieren.
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