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mein GLOBUS 
PAYBACK 12 Muffins
15
leicht
70
g
Erdnussbutter
70
g
Honig
100
g
Müsli
Mix
30
g
Erdnüsse
gesalzen
2
Stk
Bananen
reif, je 160 g
1
EL
Zitronensaft
1/4
TL
Vanilleextrakt
500
g
Joghurt
10 %
50
Schokodrops
Zartbitter
Die Erdnussbutter gemeinsam mit dem Honig in einem Topf bei geringer Hitze schmelzen lassen.
Die Erdnüsse grob hacken und gemeinsam mit dem Müslimix unter die Erdnussbuttermasse rühren.
Ein 12er Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und die Masse gleichmäßig darin verteilen.
Mit einem Glas fest andrücken.
Die Muffins kurz zur Seite stellen.
Die reifen Bananen mit dem Zitronensaft, Vanilleextrakt und dem Joghurt fein pürieren.
Anschließend gleichmäßig auf die 12 Muffins verteilen.
Die Schokodrops darüber streuen.
Die FroYo Muffins für mindestens 3 Stunden im Gefrierschrank frieren lassen.
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