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Frozen Yoghurt Muffins

12 Muffins

Gesamtzeit

195

Zubereitung

15

leicht

Grauer Kreis mit dem weißen Schriftzug Backen mit und pinkes Logo mit weißem Sally-Schriftzug in Schreibschrift.

Zutatenliste

Boden

70 g Erdnussbutter
70 g Honig
100 g Müsli
Mix
30 g Erdnüsse
gesalzen

Bananencreme

2 Stk Bananen
reif, je 160 g
1 EL Zitronensaft
0,25 TL Vanilleextrakt
500 g Joghurt
10 %
50 Schokodrops
Zartbitter

So wird’s gemacht

Boden

Die Erdnussbutter gemeinsam mit dem Honig in einem Topf bei geringer Hitze schmelzen lassen.

Die Erdnüsse grob hacken und gemeinsam mit dem Müslimix unter die Erdnussbuttermasse rühren.

Ein 12er Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und die Masse gleichmäßig darin verteilen.
Mit einem Glas fest andrücken.
Die Muffins kurz zur Seite stellen.

Bananencreme

Die reifen Bananen mit dem Zitronensaft, Vanilleextrakt und dem Joghurt fein pürieren.

Anschließend gleichmäßig auf die 12 Muffins verteilen.
Die Schokodrops darüber streuen.

Die FroYo Muffins für mindestens 3 Stunden im Gefrierschrank frieren lassen.

Gefrorene Joghurt-Cups mit Schokodrops und Nussboden liegen gestapelt auf weißer Holzoberfläche, Erdnüsse sind verstreut.

Wie hat Ihnen dieses Rezept geschmeckt?

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Mehr zum Rezept

Entdecken Sie mit unseren Frozen Yoghurt Muffins eine erfrischende Köstlichkeit, die sich ideal als Dessert oder sommerlicher Snack eignet. Diese Muffins sind eine reizvolle Verbindung aus cremiger Bananencreme und einem knusprigen Boden. Der Boden wird aus einer Mischung von Erdnussbutter, gesalzenen Erdnüssen und einem Müslimix gefertigt. Er liefert eine ausgewogene Kombination aus Süße und einem Hauch von Salz, die angenehm überrascht. Die Bananencreme besteht aus reifen Bananen, Joghurt und einem Schuss Zitronensaft, die zusammen ein harmonisches Geschmackserlebnis bieten. Ein Hauch von Vanilleextrakt rundet den Geschmack ab. Damit die Muffins das gewisse Etwas bekommen, werden sie mit Schokodrops bestreut. Durch das Einfrieren entsteht eine leckere, eisähnliche Konsistenz, die besonders an warmen Tagen erfrischend wirkt. Diese Muffins sind sowohl einfach zuzubereiten als auch ein Genuss für die ganze Familie.

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Zutaten 2Portionen

Boden

Erdnussbutter
70 g
Honig
70 g
Müsli
100 g Mix
Erdnüsse
30 g gesalzen

Bananencreme

Bananen
2 Stk reif, je 160 g
Zitronensaft
1 EL
Vanilleextrakt
0,25 TL
Joghurt
500 g 10 %
Schokodrops
50 Zartbitter

Schritt 1/8

Die Erdnussbutter gemeinsam mit dem Honig in einem Topf bei geringer Hitze schmelzen lassen.

Die Erdnüsse grob hacken und gemeinsam mit dem Müslimix unter die Erdnussbuttermasse rühren.

Ein 12er Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und die Masse gleichmäßig darin verteilen.
Mit einem Glas fest andrücken.
Die Muffins kurz zur Seite stellen.

Die reifen Bananen mit dem Zitronensaft, Vanilleextrakt und dem Joghurt fein pürieren.

Anschließend gleichmäßig auf die 12 Muffins verteilen.
Die Schokodrops darüber streuen.

Die FroYo Muffins für mindestens 3 Stunden im Gefrierschrank frieren lassen.

Fertig !!

Gefrorene Joghurt-Cups mit Schokodrops und Nussboden liegen gestapelt auf weißer Holzoberfläche, Erdnüsse sind verstreut.

Wir wünschen guten Appetit!

Boden

Die Erdnussbutter gemeinsam mit dem Honig in einem Topf bei geringer Hitze schmelzen lassen.

Die Erdnüsse grob hacken und gemeinsam mit dem Müslimix unter die Erdnussbuttermasse rühren.

Ein 12er Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und die Masse gleichmäßig darin verteilen.
Mit einem Glas fest andrücken.
Die Muffins kurz zur Seite stellen.

Bananencreme

Die reifen Bananen mit dem Zitronensaft, Vanilleextrakt und dem Joghurt fein pürieren.

Anschließend gleichmäßig auf die 12 Muffins verteilen.
Die Schokodrops darüber streuen.

Die FroYo Muffins für mindestens 3 Stunden im Gefrierschrank frieren lassen.

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