mit Ei, Mozzarella und Bacon
15
leicht
2
Stk
Eier
50
g
Kochschinken
100
g
Mozzarella
10
g
Kräuter
tiefgekühlt oder frisch
100
g
Bacon
Streifen
Mehl
Öl
Salz
Pfeffer
Den Schinken in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den Eiern und den gehackten Kräutern verquirlen.
Etwas Mehl unter die Eimasse rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Mozzarella würfeln.
Nun Öl in einer Pfanne erhitzen und aus dem Teig ein dickes Omelett braten.
Nach dem Abkühlen in Würfel schneiden.
Die Bacon-Streifen leicht in der Pfanne anbraten.
Zum Schluss abwechselnd die Bacon-Streifen, Omelette- und Mozzarellawürfel auf Holzspieße aufziehen.
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3
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