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nicht nur zu Weihnachten
Gesamtzeit
120
Zubereitung
45
leicht
Eier, Margarine, Zucker und Vanillinzucker in einer Schüssel mit dem Schneebesen des elektrischen Rührgerätes gut verrühren.
Dann nach und nach das Mehl mit dem Backpulver zugeben, hierzu am Anfang den Rührlöffel verwenden (dann staubt es nicht so), dann den Knethaken des Rührgerätes.
Zuletzt die gemahlenen Nüsse unterrühren.
Den Teig möglichst als Kloß aus der Schüssel nehmen und eingewickelt in Alufolie etwa 60 Minuten kalt stellen.
Nun wird der Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte mit den Händen durchgeknetet, ausgerollt und ausgestochen.
Die ausgestochenen Herzen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze etwa 15 Minuten ausbacken.
Nach dem Abkühlen kann das Gebäck je nach Lust verziert werden.
TIPP: Wir empfehlen, die Herzplätzchen zur Hälfte in geschmolzene Schokolade zu tunken.
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Gebackene Herzen sind das ideale Gebäck für verschiedene Anlässe wie Familienfeiern oder gemütliche Nachmittage. Mit einer harmonischen Mischung aus gemahlenen Haselnüssen und Vanillezucker findet dieses Rezept schnell seinen Weg in das Herz von Backliebhabern. Der Teig wird zunächst durch Kombination von Eiern, Margarine, Zucker und Vanillezucker cremig geschlagen, um eine geschmeidige Basis zu schaffen. Mehl und Backpulver werden behutsam eingearbeitet, bevor die Nüsse das geschmackliche i-Tüpfelchen setzen. Die Ruhezeit im Kühlschrank verleiht dem Teig die nötige Stabilität, um ihn anschließend auf einer bemehlten Arbeitsfläche locker auszuwalzen und Formen auszustechen. Bei einer Backtemperatur von 175°C entstehen knusprig-leckere Gebäckstücke, die nach dem Auskühlen nach Belieben verziert werden können. Der Tipp, die Herzen teilweise in Schokolade zu tauchen, rundet das Geschmackserlebnis ab und macht sie zu einem echten Hingucker auf dem Kaffeetisch.
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Zutaten 2Portionen
Schritt 1/7
Eier, Margarine, Zucker und Vanillinzucker in einer Schüssel mit dem Schneebesen des elektrischen Rührgerätes gut verrühren.
Dann nach und nach das Mehl mit dem Backpulver zugeben, hierzu am Anfang den Rührlöffel verwenden (dann staubt es nicht so), dann den Knethaken des Rührgerätes.
Zuletzt die gemahlenen Nüsse unterrühren.
Den Teig möglichst als Kloß aus der Schüssel nehmen und eingewickelt in Alufolie etwa 60 Minuten kalt stellen.
Nun wird der Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte mit den Händen durchgeknetet, ausgerollt und ausgestochen.
Die ausgestochenen Herzen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze etwa 15 Minuten ausbacken.
Nach dem Abkühlen kann das Gebäck je nach Lust verziert werden.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Eier, Margarine, Zucker und Vanillinzucker in einer Schüssel mit dem Schneebesen des elektrischen Rührgerätes gut verrühren.
Dann nach und nach das Mehl mit dem Backpulver zugeben, hierzu am Anfang den Rührlöffel verwenden (dann staubt es nicht so), dann den Knethaken des Rührgerätes.
Zuletzt die gemahlenen Nüsse unterrühren.
Den Teig möglichst als Kloß aus der Schüssel nehmen und eingewickelt in Alufolie etwa 60 Minuten kalt stellen.
Nun wird der Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte mit den Händen durchgeknetet, ausgerollt und ausgestochen.
Die ausgestochenen Herzen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze etwa 15 Minuten ausbacken.
Nach dem Abkühlen kann das Gebäck je nach Lust verziert werden.
TIPP: Wir empfehlen, die Herzplätzchen zur Hälfte in geschmolzene Schokolade zu tunken.
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