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Gemüse Geister

30

leicht

Zutatenliste

6 Stk Paprikas
rot, gelb, grün

2 Stk Karotten

1 Stk Salatgurke

1 Stk Kohlrabi

Rotkohl

Salat
Blätter

So wird’s gemacht

Gemüse Geister

Von jeder Paprika den Deckel abschneiden und das Kerngehäuse aushöhlen.

Danach jeder Paprika ein gruseliges Gesicht schnitzen – der Fantasie freien Lauf lassen!

Nun die Karotten, die Gurke, den Kohlrabi und das Rotkohl in feine Streifen schneiden und gut mischen.

Mit dieser Mischung anschließend die Paprikas zur Hälfte füllen und die Salatblätter als letztes darauf setzen – und fertig sind die Gemüse-Geister!

Das Rezept funktioniert natürlich auch mit jedem anderen Gemüse, ganz nach Ihrem Geschmack.

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