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Gemüsegulasch mit Hackfleisch

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leicht

Zutatenliste

3 Stk Kartoffeln
groß

2 Stk Karotten

2 Stk Zucchini

1 Dose Tomatenstücke

150 g Hackfleisch
gemischt

Olivenöl

Gewürz
nach Belieben

So wird’s gemacht

Gemüsegulasch mit Hackfleisch

Die Kartoffeln und Möhren schälen, würfeln und mit ein wenig Salz bissfest kochen.

In der Zwischenzeit die Zucchini würfeln und in etwas Olivenöl andünsten.

Wenn die Zucchini weich ist, das Hackfleisch hinzugeben und durchbraten.

Die Tomaten dazu geben und einige Minuten köcheln lassen.

Anschließend die Kartoffel- und Möhrenwürfel unterheben.

Das Gemüsegulasch lässt sich nach Geschmack auch am Tisch würzen. Etwas Kräutersalz eignet sich für die Kleinen, für die Großen passen zudem Pfeffer und Chiliflocken.

Servieren Sie dazu ein knuspriges Baguette und den Erwachsenen einen guten Wein.

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