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mein GLOBUS 
PAYBACK
30
leicht
780
g
Gewürzgurken
Alnatura
2
Stk
Zwiebeln
Alnatura, mittelgroß
30
g
Meersalz
Alnatura
500
ml
Gewürzgurkensud
passiertes Gewürzgurkenwasser
160
g
Brauner Zucker
1
EL
Senfkörner
1
TL
Kurkuma
Alnatura, frisch oder gemahlen
Weißweinessig
Alnatura, zum Abschmecken
2
EL
Dill
gehackt
Rezeptidee von Alnatura
Gurken in feine Würfel schneiden.
Zwiebeln schälen und ebenfalls in feine Würfel schneiden. Beides mit Salz mischen und 180 Minuten ziehen lassen.
In ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.
Gewürzgurkenwasser, Zucker, Senfkörner und Kurkuma aufkochen und die Gurken-Zwiebel-Mischung dazugeben.
Für 25 Minuten leise köcheln lassen, bis der Großteil der Flüssigkeit verkocht ist.
Mit Weißweinessig abschmecken.
Zum Schluss gehackten Dill zufügen.
Heiß in sterilisierte Gläser füllen und gut verschließen.
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