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Globis mit Frischkäse Frosting

Kleine Doppel-Kekse mit Cremefüllung

30

leicht

Zutatenliste

Kekse

1 Stk Ei

150 g Zucker

125 g Naturjoghurt

2 EL Milch

1 Päckchen Vanillezucker

75 g Butter
flüssig

200 g Mehl

1 TL Backpulver

80 g Kakaopulver

Cremefüllung

50 g Butter
weich

100 g Frischkäse

200 g Puderzucker

So wird’s gemacht

Globis mit Frischkäse Frosting

Kekse

Ei und Zucker schaumig schlagen.

Joghurt mit der Milch und dem Vanillezucker verrühren und zu der Ei-Zucker-Masse geben.

Flüssige, abgekühlte Butter unterrühren.

Mehl, Backpulver und Kakao mischen, sieben und nach und nach gut unterrühren.

Mit zwei Löffeln jeweils Kleckse auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und diese mit einem feuchten Löffel rund und glatt streichen.
Wichtig: Lassen Sie etwas Platz zwischen den Keksen.

Im vorgeheizten Backofen bei 150 °C auf der mittleren Schiene etwa 15 Minuten backen.
Anschließend auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

Ungefüllte Kekse lassen sich gut aufbewahren und später frisch füllen!

Cremefüllung

Weiche Butter, Frischkäse und Puderzucker zu einer cremigen Masse verrühren und jeweils auf eine Hälfte streichen und eine zweite draufsetzen.

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