Kleine Doppel-Kekse mit Cremefüllung
30
leicht
1
Stk
Ei
150
g
Zucker
125
g
Naturjoghurt
2
EL
Milch
1
Päckchen
Vanillezucker
75
g
Butter
flüssig
200
g
Mehl
1
TL
Backpulver
80
g
Kakaopulver
50
g
Butter
weich
100
g
Frischkäse
200
g
Puderzucker
Ei und Zucker schaumig schlagen.
Joghurt mit der Milch und dem Vanillezucker verrühren und zu der Ei-Zucker-Masse geben.
Flüssige, abgekühlte Butter unterrühren.
Mehl, Backpulver und Kakao mischen, sieben und nach und nach gut unterrühren.
Mit zwei Löffeln jeweils Kleckse auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und diese mit einem feuchten Löffel rund und glatt streichen.
Wichtig: Lassen Sie etwas Platz zwischen den Keksen.
Im vorgeheizten Backofen bei 150 °C auf der mittleren Schiene etwa 15 Minuten backen.
Anschließend auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Weiche Butter, Frischkäse und Puderzucker zu einer cremigen Masse verrühren und jeweils auf eine Hälfte streichen und eine zweite draufsetzen.
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