10
leicht
1
Kopf
Eichblattsalat
10
Blätter
Kapuzinerkresse
1
Stk
Apfel
1
Stk
Birne
250
ml
Wasser
4
EL
Weißweinessig
Salz
Zitronenpfeffer
1
Prise
Zucker
4
EL
Öl
Eichblattsalat waschen und trocken schleudern.
Kapuzinerkresse, Apfel und Birne ebenfalls waschen und trocken tupfen.
Anschließend Apfel und Birne vierteln und Stiel sowie Kerne entfernen.
Alle Zutaten mit einem Mixer pürieren.
1
2
3
4
5