Hähnchen-Burger mit Erdnuss-Soße

von Alnatura

45

leicht

Zutatenliste

570 g Geflügelhackfleisch

1 Prise Salz
nach Belieben

1 Prise Pfeffer
nach Belieben

1 TL Olivenöl

2 TL Zwiebeln
rot, gehackt

1 TL Chilipulver

1 TL Gewürzmischung
Garam Masala

1 TL Chilipulver

60 ml Kokosmilch
ungesüßt

2 TL Erdnussbutter

2 TL Wasser
heiß

2 TL Erdnüsse
gehackt

4 Stk Ciabatta

Eisbergsalat
zum Garnieren

2 TL Olivenöl

1 TL Salz

So wird’s gemacht

Hähnchen-Burger mit Erdnuss-Soße

Vermischen Sie in einer großen Schüssel das Geflügel-Hackfleisch mit den gehackten roten Zwiebeln, 1 TL Olivenöl, 1 TL Chilipulver, 1 TL Salz, Pfeffer und dem 1TL Garam Masala. Formen Sie im Anschluss aus der Masse 4 Patties.

Erhitzen Sie nun in einer Pfanne 1 TL Olivenöl mit 2 TL roten Zwiebeln (gehackt) und 1 TL Chilipulver. Kochen Sie die Zwiebeln solange, bis diese glasig werden.

Fügen Sie die Kokosnussmilch hinzu und lassen Sie alles leicht köcheln. Holen Sie die Pfanne von der Herdplatte und fügen Sie 2 TL Erdnussbutter und 2 TL heißes Wasser hinzu.

Geben Sie nun die gehackten Erdnüsse dazu und schmecken Sie alles mit Salz ab.

Bestreichen Sie die Patties mit Olivenöl. Grillen oder braten Sie nun die Geflügel-Patties auf dem Grill oder in einer Pfanne für etwa 10 Minuten.

Bestreichen Sie Ihre Ciabatta-Brötchen mit der Erdnuss-Soße, legen Sie die Geflügel-Patties darauf und garnieren Sie die Burger mit Eisbergsalat.

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