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Haferplätzchen

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leicht

Zutatenliste

160 g Butter

2 EL Zucker

250 g Haferflocken
kernig

70 g Zucker

2 Stk Eier

1 Prise Salz

100 g Mehl

1 TL Backpulver

So wird’s gemacht

Haferplätzchen

Die ersten drei Zutaten in einer Pfanne unter ständigem rühren rösten, umfüllen und abkühlen lassen.

Restliche Zutaten mit dem Mixer verrühren.

Die gerösteten Haferflocken unterrühren.

Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf mit Backpapier belegte Bleche mit etwas Abstand setzen und 12 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene backen.

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