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PAYBACK von Alnatura
20
leicht
1
Stk
Zwiebel
Bio
2
EL
Olivenöl
Nativ extra, Alnatura
2
TL
Gewürzmischung
Alnatura Curry
1
EL
Tomatenmark
Alnatura
3
EL
Weißweinessig
Alnatura
5
EL
Agavendicksaft
Alnatura
400
g
Tomatenstücke
Alnatura Tomatenstücke Natur
1
Prise
Meersalz
1
Prise
Pfeffer
schwarz
Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Olivenöl in einem hohen Topf erhitzen. Zwiebelringe darin glasig anschwitzen. Mit Currypulver bestäuben und gut verrühren.
Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten. Mit Essig und Agavendicksaft ablöschen. Kurz aufkochen lassen und Tomatenstücke hinzugeben.
Etwa 10 Minuten einkochen lassen und mit Meersalz und Pfeffer abschmecken.
Mit einem Stabmixer fein pürieren und servieren.
Die Soße ergibt etwa 400 ml.
Quelle: Alnatura
Fotograf: Frank Weinert
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