Wählen Sie Ihre Markthalle aus, um zusätzliche Informationen zu erhalten.
Salat-Topping von Alnatura
Gesamtzeit
30
Zubereitung
30
leicht
Cashew-, Kürbis- und Sonnenblumenkerne in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze anrösten, bis sie sich bräunlich färben und zu duften beginnen.
Honig und Salz dazugeben und die Kerne etwa 8 Minuten unter ständigem Rühren karamellisieren.
Kerne auf ein Backblech geben und großzügig verteilen, sodass sie sich möglichst nicht berühren.
Mindestens 15 Minuten abkühlen lassen.
Das Rezept reicht für 1 Vorratsglas à 300 ml. Kühl, trocken und dunkel gelagert, halten sich die Kerne in einem sterilen Vorratsglas mindestens 2 Wochen.
Quelle: Alnatura
Foto: Frank Weinert
Wie hat Ihnen dieses Rezept geschmeckt?
1
2
3
4
5
Das Rezept für Honig-Salz-Kerne vereint eine exquisite Mischung aus Nüssen und Kernen, die mit einer süß-salzigen Note verfeinert werden. Dieses einfache, aber köstliche Rezept spricht Hobbyköche und Snackliebhaber gleichermaßen an. Die Kombination aus gerösteten Cashews, Kürbiskernen und Sonnenblumenkernen erzeugt einen knackigen Biss, der durch die Zugabe von Honig und Meersalz eine unverwechselbare Geschmacksbalance erhält. Die karamellisierten Kerne sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch vielseitig verwendbar. Sie eignen sich hervorragend als Snack für zwischendurch, als Topping für Salate oder als Ergänzung zu einer Käseplatte. Durch die einfache Zubereitung in der Pfanne ist dieses Rezept auch für ungeübte Köche leicht umsetzbar. Die Aufbewahrung in einem Vorratsglas ermöglicht es, die Kerne über mehrere Wochen hinweg frisch zu genießen. Dieses Rezept ist eine wunderbare Möglichkeit, alltägliche Zutaten in eine besondere Delikatesse zu verwandeln.
Einfach Kochen mit GLOBUS!
Nutzen Sie zum Kochen einfach Ihr mobiles Gerät. Mit unserem Kochmodus können Sie ganz einfach kochen und parallel das Rezept nachlesen:
Zutaten 2Portionen
Schritt 1/3
Cashew-, Kürbis- und Sonnenblumenkerne in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze anrösten, bis sie sich bräunlich färben und zu duften beginnen.
Honig und Salz dazugeben und die Kerne etwa 8 Minuten unter ständigem Rühren karamellisieren.
Kerne auf ein Backblech geben und großzügig verteilen, sodass sie sich möglichst nicht berühren.
Mindestens 15 Minuten abkühlen lassen.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Cashew-, Kürbis- und Sonnenblumenkerne in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze anrösten, bis sie sich bräunlich färben und zu duften beginnen.
Honig und Salz dazugeben und die Kerne etwa 8 Minuten unter ständigem Rühren karamellisieren.
Kerne auf ein Backblech geben und großzügig verteilen, sodass sie sich möglichst nicht berühren.
Mindestens 15 Minuten abkühlen lassen.
Das Rezept reicht für 1 Vorratsglas à 300 ml. Kühl, trocken und dunkel gelagert, halten sich die Kerne in einem sterilen Vorratsglas mindestens 2 Wochen.
© GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG
