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Gesamtzeit
30
Zubereitung
30
leicht
Für die Gemüseinseln Karotte, Kohlrabi und Paprika einzeln raspeln und mit Joghurt verrühren.
Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Wahlweise und je nach Geschmack kann das Gemüse auch gekocht und dann stückig püriert oder zerdrückt werden.
Anschließend das Seelachsfilet sanft anbraten und in der Tellermitte platzieren. Für besonders junge Esser kann der Fisch auch in mundgerechte Stücke geteilt und als mehrere kleine Fische auf dem Teller arrangiert werden.
Um ihn herum kleine Inseln aus den Gemüsesorten anrichten und als Pflanzen mit Kresse und Petersilie garnieren.
Zu welcher bunten Insel schwimmt der Fisch als erstes?
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Entdecken Sie mit der "Insellandschaft mit Fischfilet" ein fantasievolles Gericht, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Frische Karotten, knackiger Kohlrabi und farbenfrohe Paprika bilden die Basis dieser farbenfrohen Insellandschaft. Sie werden fein geraspelt und cremig mit Joghurt vermengt, was dem Gericht eine angenehme Leichtigkeit verleiht. Abgeschmeckt mit einer Prise Salz und Pfeffer, bieten die Gemüsemischungen eine erfrischende Komponente.In der Mitte thront ein zart angebratenes Seelachsfilet, welches dem Gericht eine ausgewogene Vollständigkeit gibt. Für Kinder bietet sich die Möglichkeit, den Fisch in kleine Stücke zu teilen und diese fantasievoll zu arrangieren. Eine Garnitur aus frischer Kresse und Petersilie sorgt nicht nur für einen aromatischen Akzent, sondern auch für ein ansprechendes Erscheinungsbild. Diese kreative und gesunde Mahlzeit verspricht ein kleines Abenteuer auf dem Teller, das sowohl Singles als auch Familien begeistern wird.
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Zutaten 1Portionen
Schritt 1/2
Für die Gemüseinseln Karotte, Kohlrabi und Paprika einzeln raspeln und mit Joghurt verrühren.
Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Wahlweise und je nach Geschmack kann das Gemüse auch gekocht und dann stückig püriert oder zerdrückt werden.
Anschließend das Seelachsfilet sanft anbraten und in der Tellermitte platzieren. Für besonders junge Esser kann der Fisch auch in mundgerechte Stücke geteilt und als mehrere kleine Fische auf dem Teller arrangiert werden.
Um ihn herum kleine Inseln aus den Gemüsesorten anrichten und als Pflanzen mit Kresse und Petersilie garnieren.
Zu welcher bunten Insel schwimmt der Fisch als erstes?
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Für die Gemüseinseln Karotte, Kohlrabi und Paprika einzeln raspeln und mit Joghurt verrühren.
Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Wahlweise und je nach Geschmack kann das Gemüse auch gekocht und dann stückig püriert oder zerdrückt werden.
Anschließend das Seelachsfilet sanft anbraten und in der Tellermitte platzieren. Für besonders junge Esser kann der Fisch auch in mundgerechte Stücke geteilt und als mehrere kleine Fische auf dem Teller arrangiert werden.
Um ihn herum kleine Inseln aus den Gemüsesorten anrichten und als Pflanzen mit Kresse und Petersilie garnieren.
Zu welcher bunten Insel schwimmt der Fisch als erstes?
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