Kartoffelchips selbst gemacht

Name: Kartoffelchips selbst gemacht
Cook time: 15 min
Ingredients: 1 kg Kartoffel; Paprikapulver; Salz

Gesamtzeit

Zubereitung

leicht

Zutatenliste

1 kg Kartoffel

Paprikapulver

nach Belieben

Salz

nach Belieben

So wird’s gemacht

Rohe, geschälte Kartoffeln fein hobeln oder mit einem Messer in ganz dünne Scheiben schneiden.

Die Scheiben jeweils kurz mit Wasser abspülen – das entfernt die Stärke – und mit einem Küchenpapier trocken tupfen.

Legen Sie die Chips auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und im Backofen bei 220 °C etwa 30 Minuten backen.

Zum Schluss einfach mit Ihren Lieblingsgewürzen bestreuen und vermengen. Neben Salz bieten sich auch mildes Paprikapulver oder frische Gewürze aus dem Kräutergarten (zum Beispiel Basilikum) an.

Tipp: Chips müssen nichtzwangsläufig aus Kartoffeln bestehen. Probieren Sie doch auch mal Gemüsechips aus Auberginen, Roter Bete oder Zucchini oder Obstchips aus Äpfeln oder Birnen.

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Mit diesem einfachen Rezept können Sie knusprige Kartoffelchips direkt in Ihrer eigenen Küche zaubern. Ohne künstliche Zusätze oder Verpackungsmüll bieten selbstgemachte Chips eine frische und schmackhafte Alternative zu gekauften Snacks. Sie benötigen lediglich Kartoffeln, Salz und Ihre Lieblingsgewürze, wie etwa Paprikapulver oder frische Kräuter. Der besondere Reiz dieses Rezepts liegt in seiner Einfachheit und Flexibilität: Sie können die Gewürze nach eigenem Geschmack anpassen und so jedes Mal neue Variationen genießen. Durch das Abwaschen der Stärke vor dem Backen werden die Chips besonders knusprig, und das Backen im Ofen erspart Ihnen das Frittieren in Fett. Ein unkomplizierter und köstlicher Snack, der besonders für Familien oder gesellige Abende geeignet ist. Probieren Sie es aus und genießen Sie frisch gebackene Chips ganz nach Ihren Wünschen!

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Zutaten 2Portionen

Kartoffel

1 kg

Paprikapulver

nach Belieben

Salz

nach Belieben

Rohe, geschälte Kartoffeln fein hobeln oder mit einem Messer in ganz dünne Scheiben schneiden.

Die Scheiben jeweils kurz mit Wasser abspülen – das entfernt die Stärke – und mit einem Küchenpapier trocken tupfen.

Legen Sie die Chips auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und im Backofen bei 220 °C etwa 30 Minuten backen.

Zum Schluss einfach mit Ihren Lieblingsgewürzen bestreuen und vermengen. Neben Salz bieten sich auch mildes Paprikapulver oder frische Gewürze aus dem Kräutergarten (zum Beispiel Basilikum) an.

Kartoffelchips selbst gemacht

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So wird’s gemacht

1. Schritt

2. Schritt

3. Schritt

4. Schritt

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