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Gesamtzeit
15
Zubereitung
15
leicht
Die Bio-Bockwürste, Zwiebel und Essiggurken in feine Scheiben schneiden.
In einer großen Schüssel eine Marinade aus Apfelessig, Wasser, Rapsöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Zucker anrühren.
Mit den klein geschnittenen Zutaten vermengen.
Anschließend die Kirschtomaten nach Belieben halbieren und unterheben.
In einer tiefen Schale anrichten mit Kirschtomaten und geschnittenem Schnittlauch dekorieren.
Der Wurstsalat schmeckt besonders gut zu frischem Holzofenbrot oder frischen Brezen und einem kalten Weißbier.
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Der klassische Bayerische Wurstsalat ist ein traditionelles Gericht, das sich durch seine einfache Zubereitung und köstlichen Geschmack auszeichnet. Diese Variante kombiniert fein geschnittene Bio-Bockwürste, rote Zwiebeln und Essiggurken, die gemeinsam mit einer würzigen Marinade aus Apfelessig, Rapsöl und Gewürzen vermengt werden. Das Resultat ist ein erfrischender Salat, der perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen geeignet ist. Durch die Zugabe von Kirschtomaten erhält das Gericht eine fruchtige Note, die sich harmonisch mit dem pikanten Geschmack des Wurstsalats verbindet. Ein optisches Highlight bildet der frische Schnittlauch, der dem Salat sowohl Farbe als auch zusätzlichen Geschmack verleiht. Serviert in einer tiefen Schale, passt dieser Salat hervorragend zu frischem Holzofenbrot oder Brezen. Gekrönt wird das bayerische Erlebnis mit einem kalten Weißbier, was das Gericht besonders delikat macht.
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Zutaten 2Portionen
Schritt 1/4
Die Bio-Bockwürste, Zwiebel und Essiggurken in feine Scheiben schneiden.
In einer großen Schüssel eine Marinade aus Apfelessig, Wasser, Rapsöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Zucker anrühren.
Mit den klein geschnittenen Zutaten vermengen.
Anschließend die Kirschtomaten nach Belieben halbieren und unterheben.
In einer tiefen Schale anrichten mit Kirschtomaten und geschnittenem Schnittlauch dekorieren.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Die Bio-Bockwürste, Zwiebel und Essiggurken in feine Scheiben schneiden.
In einer großen Schüssel eine Marinade aus Apfelessig, Wasser, Rapsöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Zucker anrühren.
Mit den klein geschnittenen Zutaten vermengen.
Anschließend die Kirschtomaten nach Belieben halbieren und unterheben.
In einer tiefen Schale anrichten mit Kirschtomaten und geschnittenem Schnittlauch dekorieren.
Der Wurstsalat schmeckt besonders gut zu frischem Holzofenbrot oder frischen Brezen und einem kalten Weißbier.
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