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Klassischer Bayerischer Wurstsalat

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leicht

Zutatenliste

8 Stk Bockwürste
Bio

2 Stk Zwiebeln
rot

5 Stk Essiggurke

0,5 Bund Schnittlauch

Apfelessig

Rapsöl

Zucker

Salz

Pfeffer

Paprikapulver

Kirschtomate

So wird’s gemacht

Klassischer Bayerischer Wurstsalat

Die Bio-Bockwürste, Zwiebel und Essiggurken in feine Scheiben schneiden.

In einer großen Schüssel eine Marinade aus Apfelessig, Wasser, Rapsöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Zucker anrühren.
Mit den klein geschnittenen Zutaten vermengen.

Anschließend die Kirschtomaten nach Belieben halbieren und unterheben.

In einer tiefen Schale anrichten mit Kirschtomaten und geschnittenem Schnittlauch dekorieren.

Der Wurstsalat schmeckt besonders gut zu frischem Holzofenbrot oder frischen Brezen und einem kalten Weißbier.

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