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Gesamtzeit
90
Zubereitung
60
mittel
Diese Hähnchenflügel kommen sicherlich gut bei Ihren Gästen an. Die knusprige Kruste sorgt zudem für den richtigen Biss.
Halbieren Sie zunächst die Hähnchenflügel mit einem großen Messer im Gelenk, spülen diese kalt ab und tupfen sie trocken. Danach salzen.
Käse fein zerkleinern. Geben Sie Cornflakes und Cayennepfeffer zu und zerkleinern diese grob.
Geben Sie die Mischung auf einen Teller.
Hähnchenflügel darin portionsweise wenden, Brösel andrücken. Anschließend die Flügel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Butter in einem kleinen Topf zerlassen und über die Flügel träufeln.
Im vorgeheißten Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf der mittlerern Schiene etwa 30 Minuten braten.
In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und in einem Topf im heißen Öl glasig anbraten.
Mit Zucker bestreuen und schmelzen lassen.
Geben Sie Orangensaft zu und kochen sie diesen kurz auf. Dann etwa 2 Minuten einkochen lassen bis die Flüssigkeit fast verdampft ist.
Nehmen Sie den Topf von der Kochstelle und verrühren die Zwiebelmischung mit Ketchup und Senf, mit Worcestershiresauce und etwas Salz abschmecken. Zu den Knusper-Wings reichen.
Wie hat Ihnen dieses Rezept geschmeckt?
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Knusprige Hähnchenflügel sind ein Genuss, der sowohl Familien als auch Singles begeistern wird. Dieses Rezept kombiniert eine knusprige Hähnchenpanade mit einer würzigen Sauce, die einfach zuzubereiten ist. Die Frische der Hähnchenflügel in Kombination mit der aromatischen Mischung aus fein zerkleinertem Hartkäse und Cornflakes, gewürzt mit Cayennepfeffer, sorgt für eine besonders schmackhafte Kruste. Das Garen im Ofen macht die Zubereitung unkompliziert, während die Flügel saftig und kross bleiben. Die begleitende Sauce bringt eine harmonische Balance aus süß und scharf mit einer leicht fruchtigen Note dank des Orangensafts. Sie entsteht durch das Anschwitzen von Zwiebel und Knoblauch, einer Prise Zucker und einer kräftigen Basis aus Ketchup und Senf. Etwas Worcestershiresauce rundet den Geschmack ab. Dieses Rezept ist ideal für ein gemeinsames Abendessen, bei dem der Geschmack im Mittelpunkt steht.
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Zutaten 2Portionen
Schritt 1/12
Halbieren Sie zunächst die Hähnchenflügel mit einem großen Messer im Gelenk, spülen diese kalt ab und tupfen sie trocken. Danach salzen.
Käse fein zerkleinern. Geben Sie Cornflakes und Cayennepfeffer zu und zerkleinern diese grob.
Geben Sie die Mischung auf einen Teller.
Hähnchenflügel darin portionsweise wenden, Brösel andrücken. Anschließend die Flügel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Butter in einem kleinen Topf zerlassen und über die Flügel träufeln.
Im vorgeheißten Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf der mittlerern Schiene etwa 30 Minuten braten.
In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und in einem Topf im heißen Öl glasig anbraten.
Mit Zucker bestreuen und schmelzen lassen.
Geben Sie Orangensaft zu und kochen sie diesen kurz auf. Dann etwa 2 Minuten einkochen lassen bis die Flüssigkeit fast verdampft ist.
Nehmen Sie den Topf von der Kochstelle und verrühren die Zwiebelmischung mit Ketchup und Senf, mit Worcestershiresauce und etwas Salz abschmecken. Zu den Knusper-Wings reichen.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Halbieren Sie zunächst die Hähnchenflügel mit einem großen Messer im Gelenk, spülen diese kalt ab und tupfen sie trocken. Danach salzen.
Käse fein zerkleinern. Geben Sie Cornflakes und Cayennepfeffer zu und zerkleinern diese grob.
Geben Sie die Mischung auf einen Teller.
Hähnchenflügel darin portionsweise wenden, Brösel andrücken. Anschließend die Flügel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Butter in einem kleinen Topf zerlassen und über die Flügel träufeln.
Im vorgeheißten Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf der mittlerern Schiene etwa 30 Minuten braten.
In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und in einem Topf im heißen Öl glasig anbraten.
Mit Zucker bestreuen und schmelzen lassen.
Geben Sie Orangensaft zu und kochen sie diesen kurz auf. Dann etwa 2 Minuten einkochen lassen bis die Flüssigkeit fast verdampft ist.
Nehmen Sie den Topf von der Kochstelle und verrühren die Zwiebelmischung mit Ketchup und Senf, mit Worcestershiresauce und etwas Salz abschmecken. Zu den Knusper-Wings reichen.
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