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Gesamtzeit
25
Zubereitung
10
leicht
Eiweiß steif schlagen und Kokosraspeln unterheben.
Zucker einrieseln lassen, bis sich der Zucker gelöst hat.
Mit Hilfe von 2 Teelöffeln aus der Kokosmasse Häufchen formen und diese auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech geben.
Die Häufchen dann im Backofen etwa 15 Minuten bei 175°C Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene backen.
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Kokosmakronen sind ein Klassiker unter den Gebäcksorten, der einfach zuzubereiten ist und Groß und Klein gleichermaßen begeistern kann. Mit nur wenigen Zutaten, die oft bereits in Ihrer Küche vorhanden sind, gelingt im Handumdrehen eine leckere Nascherei. Die Zubereitung beginnt mit dem Aufschlagen von Eiweiß, zu dem dann die feinen Kokosraspeln untergehoben werden. Diese Kombination sorgt für die charakteristische Geschmeidigkeit der Makronen. Anschließend wird Zucker eingestreut, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Dies verleiht den Makronen eine angenehme Süße. Die geformten Kokos-Häufchen werden dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gesetzt und bei mittlerer Hitze im Ofen gebacken. Das Ergebnis ist ein außen leicht knuspriges und innen weiches Gebäck, das mit seinem Kokosaroma den Gaumen verwöhnt. Kokosmakronen eignen sich ideal als süße Begleiter zum Kaffee oder Tee und sind auch eine beliebte Nascherei für zwischendurch.
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Zutaten 2Portionen
Schritt 1/4
Eiweiß steif schlagen und Kokosraspeln unterheben.
Zucker einrieseln lassen, bis sich der Zucker gelöst hat.
Mit Hilfe von 2 Teelöffeln aus der Kokosmasse Häufchen formen und diese auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech geben.
Die Häufchen dann im Backofen etwa 15 Minuten bei 175°C Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene backen.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Eiweiß steif schlagen und Kokosraspeln unterheben.
Zucker einrieseln lassen, bis sich der Zucker gelöst hat.
Mit Hilfe von 2 Teelöffeln aus der Kokosmasse Häufchen formen und diese auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech geben.
Die Häufchen dann im Backofen etwa 15 Minuten bei 175°C Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene backen.
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