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mit Avocado und Himbeeren
Gesamtzeit
385
Zubereitung
25
leicht
Zusätzlich notwendig: Förmchen oder Dessertringe
Fruchtfleisch der Avocados herauslösen, Schale der Zitrone abreiben. Beides mit Kokosblütensirup, Kakaopulver und Mehl mithilfe eines Stabmixers in einer Schüssel zu einer Creme pürieren.
Kokosflocken zur Creme geben. Falls die Masse zu flüssig ist, noch mehr Kokosflocken unterrühren.
Creme in Dessertformen oder -ringe verteilen und abdecken. Ca. 6 Stunden im Kühlschrank durchkühlen lassen.
Desserts aus den Formen lösen; hierfür ein Messer mit heißem Wasser anwärmen. Mit Kokoschips und Himbeeren garnieren.
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Das Kokos-Schokoladen-Dessert vereint exotische und schokoladige Aromen in einer verführerischen Kombination. Durch die Verwendung von Avocados als Basis entsteht eine cremige Konsistenz, die durch den erfrischenden Hauch von Zitrone perfekt abgerundet wird. Der Kokosblütensirup verleiht der Creme eine natürliche Süße, während das Kakaopulver für den schokoladigen Geschmack sorgt. Die Zugabe von Johannisbrotkernmehl hilft dabei, die Konsistenz der Creme zu festigen. Kokosflocken und -chips sorgen für eine zusätzliche Kokosnote und bieten einen angenehmen Kontrast zur weichen Creme. Nach der Kühlung im Kühlschrank wird das Dessert mit frischen Himbeeren garniert, die nicht nur farblich, sondern auch geschmacklich den letzten Schliff liefern. Das Rezept ist vielseitig und kann sowohl für den besonderen Anlass als auch für den Genuss zwischendurch zubereitet werden. So wird jeder Bissen zu einem tropischen Genussmoment.
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Zutaten 6Portionen
Schritt 1/4
Fruchtfleisch der Avocados herauslösen, Schale der Zitrone abreiben. Beides mit Kokosblütensirup, Kakaopulver und Mehl mithilfe eines Stabmixers in einer Schüssel zu einer Creme pürieren.
Kokosflocken zur Creme geben. Falls die Masse zu flüssig ist, noch mehr Kokosflocken unterrühren.
Creme in Dessertformen oder -ringe verteilen und abdecken. Ca. 6 Stunden im Kühlschrank durchkühlen lassen.
Desserts aus den Formen lösen; hierfür ein Messer mit heißem Wasser anwärmen. Mit Kokoschips und Himbeeren garnieren.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Fruchtfleisch der Avocados herauslösen, Schale der Zitrone abreiben. Beides mit Kokosblütensirup, Kakaopulver und Mehl mithilfe eines Stabmixers in einer Schüssel zu einer Creme pürieren.
Kokosflocken zur Creme geben. Falls die Masse zu flüssig ist, noch mehr Kokosflocken unterrühren.
Creme in Dessertformen oder -ringe verteilen und abdecken. Ca. 6 Stunden im Kühlschrank durchkühlen lassen.
Desserts aus den Formen lösen; hierfür ein Messer mit heißem Wasser anwärmen. Mit Kokoschips und Himbeeren garnieren.
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