Kokosmakronen

Name: Kokosmakronen
Cook time: 10 min
Ingredients: 250 g Zucker; 250 g Kokosraspeln; 4 Eiweiß; 30 Backoblaten

leicht

Zutatenliste

250 g Zucker

250 g Kokosraspeln

4 Eiweiß

30 Backoblaten
nach Bedarf

So wird’s gemacht

100 g Kokosraspel, Zucker und Eiweiß im Topf erwärmen (auf ca. 50 °C).

Dabei immer wieder umrühren (z. B. mit Teigspatel oder Holzspatel).

Anschließend die restlichen Kokosflocken unterheben.

mit einem Makronenformer oder 2 Löffeln die Masse jeweils auf die Backoblaten geben (geht auch ohne Oblaten).

etwa 20 Minuten bei 150°C Umluft goldbraun backen.

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Zutaten 2 Portionen

Zucker

250 g

Kokosraspeln

250 g

Eiweiß

Backoblaten

30 nach Bedarf

Schritt 1/5

100 g Kokosraspel, Zucker und Eiweiß im Topf erwärmen (auf ca. 50 °C).

Dabei immer wieder umrühren (z. B. mit Teigspatel oder Holzspatel).

Anschließend die restlichen Kokosflocken unterheben.

mit einem Makronenformer oder 2 Löffeln die Masse jeweils auf die Backoblaten geben (geht auch ohne Oblaten).

etwa 20 Minuten bei 150°C Umluft goldbraun backen.

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