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Gesamtzeit
30
Zubereitung
10
leicht
Für ca. 15 Makronen
Ofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eiweiß in einen hohen Rührbecher füllen und mit dem Handrührgerät zu festem Eischnee aufschlagen.
Den Puderzucker unter ständigem Rühren einrieseln lassen und die Zitronenschale zugeben.
Dann die Kokosraspel vorsichtig mit einem Spatel unterheben.
Mit feuchten Händen 15 etwa walnussgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. 20 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen backen.
Anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
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Kokosmakronen sind ein köstliches Gebäck, das durch seine Einfachheit besticht und gleichzeitig ein exotisches Aroma bietet. Diese Variante, die mit Zutaten von Alnatura zubereitet wird, kombiniert die Süße von Puderzucker mit dem zarten Geschmack von Kokosraspeln. Der erfrischende Hauch von Zitronenabrieb verleiht den Makronen eine feine Note, die hervorragend mit dem restlichen Geschmacksprofil harmoniert. Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert nur wenige Schritte: Das Eiweiß wird zu einem festen Schnee geschlagen, bevor Puderzucker und Zitronenschale eingerührt werden. Anschließend werden die Kokosraspeln untergehoben und kleine Kugeln geformt. Nach einem kurzen Aufenthalt im Ofen entfalten die Makronen ihr volles Aroma und erhalten eine goldene Farbe. Perfekt für eine gemütliche Kaffeerunde oder als süßer Snack für zwischendurch. Lassen Sie sich von der Leichtigkeit und dem Geschmackserlebnis dieser Kokosmakronen begeistern.
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Zutaten 2Portionen
Schritt 1/6
Ofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eiweiß in einen hohen Rührbecher füllen und mit dem Handrührgerät zu festem Eischnee aufschlagen.
Den Puderzucker unter ständigem Rühren einrieseln lassen und die Zitronenschale zugeben.
Dann die Kokosraspel vorsichtig mit einem Spatel unterheben.
Mit feuchten Händen 15 etwa walnussgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. 20 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen backen.
Anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Ofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eiweiß in einen hohen Rührbecher füllen und mit dem Handrührgerät zu festem Eischnee aufschlagen.
Den Puderzucker unter ständigem Rühren einrieseln lassen und die Zitronenschale zugeben.
Dann die Kokosraspel vorsichtig mit einem Spatel unterheben.
Mit feuchten Händen 15 etwa walnussgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. 20 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen backen.
Anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
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