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Gesamtzeit
295
Zubereitung
45
leicht
Die erfrischend-leckere Milchreistorte mit Pfirsichen. Frühstücksglück in Kuchenform.
Eier, Zucker, Salz, Vanilleextrakt und Orangenpaste mit einer Küchenmaschine oder dem Handrührgerät in etwa 5 Minuten sehr cremig rühren.
Öl und Mineralwasser hinzufügen und mit einem Schneebesen oder bei niedrigster Stufe kurz unterrühren.
Mehl und Backpulver mischen und dazu sieben. Kurz mit einem Schneebesen unterheben. Den Teig in einen vorbereiteten und mit Backpapier ausgelegten Backring füllen. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 170 °C für etwa 30 Minuten backen. Danach komplett abkühlen lassen.
Tipp: Statt Mineralwasser können auch Limonade, Eierlikör oder Saft verwendet werden.
Pfirsiche abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Milchreis in einem Sieb abwaschen. Gemeinsam mit der Milch, dem Zucker und Vanilleextrakt in einen Topf füllen und bei mittlerer Hitze aufkochen lassen – dabei ständig rühren. Anschließend den Herd auf kleine Hitze stellen und den Milchreis etwa 25 Minuten mit Deckel köcheln lassen, ab und zu umrühren. Den Herd ausschalten und den Milchreis 15 Minuten quellen lassen.
Agar-Agar und Wasser verrühren, in einem separaten Topf aufkochen und 2 Minuten sprudelnd kochen lassen. Danach mit dem Milchreis verrühren und anschließend den Schmand einrühren. Den Tortenring nicht entfernen, aber den Kuchen mit einem Backformmesser vom Rand lösen.
Die Pfirsichwürfel auf dem Kuchenboden verteilen, dabei ringsherum einen Rand frei lassen. Etwa eine Handvoll Pfirsichwürfel aufheben. Den ganzen Kuchen mit der Milchreiscreme abdecken, glatt streichen und dann die Torte für etwa 3 Stunden kühlen. Vor dem Servieren mit Zimt oder nach Wahl Zimt-Zucker bestreuen. Mit den übrigen Pfirsichwürfeln dekorieren.
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Entdecken Sie die süße Versuchung der Milchreistorte mit Pfirsich! Dieses Rezept kombiniert klassische Aromen zu einer raffinierten Köstlichkeit, die sich perfekt für den Kaffeetisch oder als Dessert eignet. Der fluffige Teig erhält durch Vanilleextrakt und Orangenpaste eine besondere Note, während die stückigen Pfirsiche aus der Dose eine leckere Fruchtigkeit beisteuern. Die cremige Milchreisfüllung wird durch eine Prise Zimt verfeinert und sorgt für eine harmonische Balance zwischen Süße und Würze.Die Zubereitung der Milchreiscreme beinhaltet das Kochen des Milchreises in Milch mit einem Hauch Vanille, was zu einer besonders geschmeidigen Konsistenz führt. Für die Stabilität der Creme sorgt Agar-Agar, das der Torte Struktur verleiht, ohne den cremigen Charakter zu verlieren. Lassen Sie die Torte gut durchkühlen und verzieren Sie sie vor dem Servieren mit Zimt und den restlichen Pfirsichwürfeln. Diese Torte begeistert garantiert die ganze Familie und ist ideal, um gemeinsam den Kochspaß zu genießen.
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Zutaten 2Portionen
Schritt 1/8
Eier, Zucker, Salz, Vanilleextrakt und Orangenpaste mit einer Küchenmaschine oder dem Handrührgerät in etwa 5 Minuten sehr cremig rühren.
Öl und Mineralwasser hinzufügen und mit einem Schneebesen oder bei niedrigster Stufe kurz unterrühren.
Mehl und Backpulver mischen und dazu sieben. Kurz mit einem Schneebesen unterheben. Den Teig in einen vorbereiteten und mit Backpapier ausgelegten Backring füllen. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 170 °C für etwa 30 Minuten backen. Danach komplett abkühlen lassen.
Pfirsiche abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Milchreis in einem Sieb abwaschen. Gemeinsam mit der Milch, dem Zucker und Vanilleextrakt in einen Topf füllen und bei mittlerer Hitze aufkochen lassen – dabei ständig rühren. Anschließend den Herd auf kleine Hitze stellen und den Milchreis etwa 25 Minuten mit Deckel köcheln lassen, ab und zu umrühren. Den Herd ausschalten und den Milchreis 15 Minuten quellen lassen.
Agar-Agar und Wasser verrühren, in einem separaten Topf aufkochen und 2 Minuten sprudelnd kochen lassen. Danach mit dem Milchreis verrühren und anschließend den Schmand einrühren. Den Tortenring nicht entfernen, aber den Kuchen mit einem Backformmesser vom Rand lösen.
Die Pfirsichwürfel auf dem Kuchenboden verteilen, dabei ringsherum einen Rand frei lassen. Etwa eine Handvoll Pfirsichwürfel aufheben. Den ganzen Kuchen mit der Milchreiscreme abdecken, glatt streichen und dann die Torte für etwa 3 Stunden kühlen. Vor dem Servieren mit Zimt oder nach Wahl Zimt-Zucker bestreuen. Mit den übrigen Pfirsichwürfeln dekorieren.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Eier, Zucker, Salz, Vanilleextrakt und Orangenpaste mit einer Küchenmaschine oder dem Handrührgerät in etwa 5 Minuten sehr cremig rühren.
Öl und Mineralwasser hinzufügen und mit einem Schneebesen oder bei niedrigster Stufe kurz unterrühren.
Mehl und Backpulver mischen und dazu sieben. Kurz mit einem Schneebesen unterheben. Den Teig in einen vorbereiteten und mit Backpapier ausgelegten Backring füllen. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 170 °C für etwa 30 Minuten backen. Danach komplett abkühlen lassen.
Tipp: Statt Mineralwasser können auch Limonade, Eierlikör oder Saft verwendet werden.
Pfirsiche abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Milchreis in einem Sieb abwaschen. Gemeinsam mit der Milch, dem Zucker und Vanilleextrakt in einen Topf füllen und bei mittlerer Hitze aufkochen lassen – dabei ständig rühren. Anschließend den Herd auf kleine Hitze stellen und den Milchreis etwa 25 Minuten mit Deckel köcheln lassen, ab und zu umrühren. Den Herd ausschalten und den Milchreis 15 Minuten quellen lassen.
Agar-Agar und Wasser verrühren, in einem separaten Topf aufkochen und 2 Minuten sprudelnd kochen lassen. Danach mit dem Milchreis verrühren und anschließend den Schmand einrühren. Den Tortenring nicht entfernen, aber den Kuchen mit einem Backformmesser vom Rand lösen.
Die Pfirsichwürfel auf dem Kuchenboden verteilen, dabei ringsherum einen Rand frei lassen. Etwa eine Handvoll Pfirsichwürfel aufheben. Den ganzen Kuchen mit der Milchreiscreme abdecken, glatt streichen und dann die Torte für etwa 3 Stunden kühlen. Vor dem Servieren mit Zimt oder nach Wahl Zimt-Zucker bestreuen. Mit den übrigen Pfirsichwürfeln dekorieren.
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