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PAYBACK
5
leicht
50
g
Himbeeren
3
EL
Mandelmus
z.B. von Alnatura
3
EL
Wasser
2
EL
Himbeeressig
z.B. von Alnatura
1
TL
Meersalz
z.B. von Alnatura
1
Prise
Pfeffer
schwarz, z.B. von Alnatura
Himbeeren waschen. Alle Zutaten, bis auf die Himbeeren, miteinander verrühren.
Himbeeren pürieren und unter das Dressing ziehen.
Tipps:
Das Dressing ist ein frischer Farbtupfer zu grünem Friséesalat oder einer Blattsalat-Obst-Mischung (etwa mit Melone oder Pfirsich). Auch Obstsalat verleiht es eine würzige Note.
Das Mandelmus kann nach Belieben durch Tahin ausgetauscht werden.
Quelle: Alnatura
Foto: Frank Weinert
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