Mildes Himbeer-Mandel-Dressing

Name: Mildes Himbeer-Mandel-Dressing
Cook time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 50 Himbeeren; 3 Mandelmus; 3 Wasser; 2 Himbeeressig; 1 Meersalz; 1 Pfeffer

leicht

Zutatenliste

50 g Himbeeren

3 EL Mandelmus
z.B. von Alnatura

3 EL Wasser

2 EL Himbeeressig
z.B. von Alnatura

1 TL Meersalz
z.B. von Alnatura

1 Prise Pfeffer
schwarz, z.B. von Alnatura

So wird’s gemacht

Himbeeren waschen. Alle Zutaten, bis auf die Himbeeren, miteinander verrühren.

Himbeeren pürieren und unter das Dressing ziehen.

Tipps:

Das Dressing ist ein frischer Farbtupfer zu grünem Friséesalat oder einer Blattsalat-Obst-Mischung (etwa mit Melone oder Pfirsich). Auch Obstsalat verleiht es eine würzige Note.

Das Mandelmus kann nach Belieben durch Tahin ausgetauscht werden.

Quelle: Alnatura

Foto: Frank Weinert

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Zutaten 2 Portionen

Himbeeren

50 g

Mandelmus

3 EL z.B. von Alnatura

Wasser

3 EL

Himbeeressig

2 EL z.B. von Alnatura

Meersalz

1 TL z.B. von Alnatura

Pfeffer

1 Prise schwarz, z.B. von Alnatura

Mildes Himbeer-Mandel-Dressing

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