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Gesamtzeit
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Zubereitung
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leicht
Himbeeren waschen. Alle Zutaten, bis auf die Himbeeren, miteinander verrühren.
Himbeeren pürieren und unter das Dressing ziehen.
Tipps:
Das Dressing ist ein frischer Farbtupfer zu grünem Friséesalat oder einer Blattsalat-Obst-Mischung (etwa mit Melone oder Pfirsich). Auch Obstsalat verleiht es eine würzige Note.
Das Mandelmus kann nach Belieben durch Tahin ausgetauscht werden.
Quelle: Alnatura
Foto: Frank Weinert
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Ein mildes Himbeer-Mandel-Dressing ist die perfekte Ergänzung für Ihre Salate. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie ein frisches, fruchtiges Dressing, das sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugt. Die Kombination aus Himbeeren und Mandelmus verleiht dem Dressing eine feine, nussige Note, die ideal mit dem fruchtigen Aroma der Beeren harmoniert. Himbeeressig sorgt für einen angenehmen Säurekick, während Meersalz und eine Prise schwarzer Pfeffer den Geschmack abrunden. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Zuerst werden die Himbeeren gereinigt, während alle anderen Zutaten zu einer glatten Mischung verrührt werden. Danach werden die Himbeeren püriert und sorgfältig in die Dressing-Mischung eingearbeitet. Das Ergebnis ist ein harmonisches, leichtes Dressing, das sich ideal für sommerliche Salate oder als spezielle Beigabe zu leichten Gerichten eignet. Genießen Sie den besonderen Geschmack, den das mild-süße Himbeeren-Aroma in Ihre Küche bringt.
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Zutaten 2Portionen
Schritt 1/2
Himbeeren waschen. Alle Zutaten, bis auf die Himbeeren, miteinander verrühren.
Himbeeren pürieren und unter das Dressing ziehen.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Himbeeren waschen. Alle Zutaten, bis auf die Himbeeren, miteinander verrühren.
Himbeeren pürieren und unter das Dressing ziehen.
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